保德特色美食,保德特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保德特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍保德特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 忻州保德荞面碗托怎么样，好吃么，哪里能吃到正宗的？
2. 忻州古城最火的小吃？
3. 五侯山特色美食有哪些？
4. 忻州小吃有哪些？
5. 忻州小吃有哪些？

忻州保德荞面碗托怎么样，好吃么，哪里能吃到正宗的？

作为一个保德人，最有资格来回答这个问题。

保德盛产荞麦，蒸的荞面碗托，晶莹光亮，粉白微清，柔软，光滑，是我们最喜爱的一道美食。保德人性懒，所以早饭大多不在家吃，而是会邀上三五知己，去吃了碗托。所以，大多店铺都是早晨开卖。

在保德，碗托分为“素碗托”和“肉碗托”。

素碗托，吃法简单。只需左手拿碗，右手那叉，叉子贴着碗的边缘叉进去，转一圈，然后在碗托的正面打个“井”便可，在配上有名的“醋蒜汤”，很是美味。

肉碗托，不是在制作碗托里面加肉，而是在快出锅是在上面铺上一层肉臊子。在我们这，肉碗托依口味分为“正好”“冰镇”“绵的”。拿到碗托，只需在碗托挖一个洞，舀进醋蒜，在挖上些辣子，便可以开吃。更有吃货们，会在碗托上面盖上一元左右刚出锅的豆腐，那滋味别提多好了。这也是为什么碗托铺旁总会有豆腐摊。

后来饭店厨师衍生出一道菜“醋煎碗托”，把素碗托裹上面油炸过，在配上辣子、花生米等，也是当地人爱吃的一道菜

来保德必然要吃碗托的，希望大家来吃吃当地的梁勇碗托、芬英碗托。

每个地方人们的口味不一样，保德爱吃别的地方不一定爱吃。想吃正宗的只有来保德，因为水土不一样就算下去忻州同样的方法水不一样做出来的味道也就不一样了。忻州就有做碗托的专门保德拉上水下去做的。

忻州古城最火的小吃？

保德碗坨 宝德县盛产荞麦,用它制作的一碗荞面晶莹剔透,质地细腻,清香可口,风味独特,是忻州地方小吃中的上品。如何做碗:将荞麦粉加水调成面条,然后加水调成糊状,放入碗中,用急火蒸至半熟,搅拌一次防止沉淀,煮好后晾凉。

荞麦面碗坨要用冷酱煮,用热水炖,或浇...

五侯山特色美食有哪些？

五侯山，古称“五峰山”，位于兴化湾南侧这儿有许多独具特色的菜肴和风味小吃

比如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，口味清香而不油腻。

　还有高梁面鱼鱼，原平锅魁，神池麻花，河曲酸粥，定襄蒸肉，砍三刀，黄河鲤鱼，保德碗坨

忻州小吃有哪些？

忻州市，山西省地级市，古称“秀容”，简称“忻”，别称“欣”。位于山西省中北部，北倚长城与大同、朔州为邻，西隔黄河与陕西、内蒙相望，东临太行与河北接壤，南屏石岭关与太原、阳泉、吕梁毗连，总面积2.515万平方千米。

定襄蒸肉

莜面窝窝

莜面栲栳栳，是山西十大面食之一。其中忻州的做法最典型：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如“猫耳朵”似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。

保德碗托

砍三刀

神池月饼

原平锅魁

河曲酸捞饭

高粱面鱼鱼

忻州小吃有哪些？

1、代州面麻片：

代州面麻片，山西忻州代州传统小吃，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。

2、定襄蒸肉：

定襄蒸肉是山西忻州定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。

3、保德碗托：

到此，以上就是小编对于保德特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于保德特色美食的5点解答对大家有用。