各族特色美食,各族特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各族特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各族特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 美丽新疆特色美食都有什么？
2. 你最喜欢乌鲁木齐哪三道美食？

美丽新疆特色美食都有什么？

新疆是中国最美的地方之一，那里有草原和森林、雪山和湖泊、鲜花和牧场、牛羊和峡谷、风情和星空、还有沙漠，新疆除了美景还有各种特色美食。

下面给大家介绍几种特色美食：

切糕

我们在自己当地都能吃到的切糕就那一种，很多人都见识过。其实在新疆旅游，能吃到各种各样的切糕，而且也不贵，并没有大家说的什么宰客现象。

烤羊肉串

***尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处都可见到，受到广大群众的青睐。

抓饭

抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，***尔语称其为“坡罗”。是新疆***尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，直接用手抓饭吃的，故汉语称为"抓饭"。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是***尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故因此而得名。

奶茶

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。新疆奶茶大多是咸的口味。

你最喜欢乌鲁木齐哪三道美食？

谢谢邀请，最喜欢的三道美食，一定非拌面抓饭和烤肉莫属。

实话说，现在三天不吃一顿拌面抓饭，心里痒痒的。记得15年前刚来***的时候，第一次吃抓饭，根本就吃不习惯，感觉味道很膻，就是羊肉味吃不习惯，但单位都是新疆人啊，经常一块聚会，或者出去检查啥的，中午都是吃的新疆拌面抓饭烤肉啥的，不吃也得吃，渐渐的，就习惯了，再到后面，直接喜欢上了“它”，这或者就是“吃”久生“情”吧，吃多了，就喜欢、就爱上了它。

周三在***天山区东环路一家烧烤店吃的24元肉抓饭

现在基本上是一周五天（周末自己做饭），可能有三天吃拌面，两天吃抓饭，或者一周5天2天吃拌面，一天吃抓饭，总之，一周五天，有3到4天会是拌面抓饭。

而且，我发现，不仅是自己，身边的同事、朋友，对拌面和抓饭的爱好，那也是很热烈的。跟男人出去吃饭，直接今天去哪家吃拌面抓饭，而不是吃点菜、米粉、三凉类。但***的女孩子，好像对拌面抓饭不是太感冒，更多的是喜欢吃米粉个炒饭等。

上周日在长青四队红梅回民拌面馆吃的25元过油肉拌面

每次到内地，待上个十天半月，就特别想念新疆的拌面抓饭，所以，每次回来后，第一餐就是去吃拌面或抓饭。而且，拌面要吃过油肉才带劲，抓饭？最好是来份大块的肉抓饭，或者直接来个腿把子。

在自己的熏陶下，4岁多的儿子，每次周末中午不想做饭，问他想吃什么时，他会做2个选择：1、抓饭；2、吃烤肉。抓饭能吃一份，有时候还能把一份腿把子吃完，真是劳道成啥了，有一次，吃了一个腿把子，还吃了4串烤肉，把店主惊呆了，正宗的新疆人啊。

这周一在***小西门三道巷一家餐厅吃的抓饭，24元，肉有些少。

除拌面抓饭外，就是最喜欢吃***的烤肉了。烤肉没的说，非常好吃，平常一周或者十天半月，也要吃一两次，在内地，是吃不到新疆这么好的烤肉的，也只有在***，能够吃到。大多数吃烤肉的时候，是吃三凉+五串烤肉，有时候，也会吃一份素抓饭，再来几串开肉，或者说，去吃烧烤和夜市的时候，要几串10来串烤肉。

您好，我是小廷。

***靠地处西部，当地少数民族聚居区，融合了***美食和国外的一些特色。新疆饭店也开遍全国。***的美味很多，那我就说说我最爱吃的三种。、、

第一、新疆大盘鸡。

新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

昨天我还自己的做了一道大盘鸡。尤其是大盘鸡里面来点皮带面，用面蘸着汤汁一起吃，完美。

第二、缸子肉。

新疆美食众多，不胜枚举，但这个问题指明“三道美食”，实在让人难以取舍，比较再三，还是勉为其难吧。

一、清炖肉。用新鲜羊肉放清水里煮，加花椒、生姜、咸盐。根据自己的口味儿，也可以加恰玛古、黄萝卜、皮芽子，一个小时即可出锅。我自己做的时候则只用清水炖，不加任何调料，肉煮熟后蘸盐吃。皮芽子和香菜切末放在羊汤里，原汤化原食。

二、烤肉。这个烤肉是泛指，既包括传统意义上的烤肉（人们称之为烤羊肉串的），也包括烤全羊，架子肉、馕坑肉、烤羊排、烤羊杂（心、肝、肚子、腰子）等等。除烤全羊外，其他调料很简单：咸盐，辣子，孜然。我自己吃的时候，如果肉好，我会只放盐，不要其它，前提是肉一定是新鲜的。

三、烤包子。以和好的面做皮，羊（或牛）肉丁、皮芽子丁佐以黑胡椒等做馅，在馕坑中烤制。烤熟后的烤包子色泽金黄，皮脆馅嫩，香气扑鼻。虽然没有灌汤包子的名目，但吃的时候你要留神别被汤汁烫着。

最近几年，有几个关系很好的朋友退休后都选择了在三亚、成都等地购房并去那里生活，他们也劝我，我一直没好意思告诉他们：就冲新疆这些美食，我也不会轻易离开。

到此，以上就是小编对于各族特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于各族特色美食的2点解答对大家有用。