贞丰特色美食,贞丰特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贞丰特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贞丰特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州贞丰那些好吃的美食叫什么名字？有什么来头吗？
2. 贵州贞丰粽子的做法？
3. 请问贵州兴义市有名的小吃有哪些?注明具体位置？

贵州贞丰那些好吃的美食叫什么名字？有什么来头吗？

贞丰糯米饭

贞丰糯米饭历史悠久，名声在外，属于贞丰招牌小吃

贞丰粽粑（粽子）

在名气和影响力能跟糯米饭不分上下的另一美味当属贞丰粽粑，

剪粉

天还麻麻亮，赶紧起来去上班，自己做早餐太麻烦又不一定好吃。好吧，那你就该去吃蒸剪，赶时间，那你就裹走，不急的话就坐下来

肉壳子

外面被油炸得金黄，舀上一瓢折耳根拌的辣椒塞进去，然后一嘴咬上去

贵州贞丰粽子的做法？

做法是

1、先把粽子叶加水里煮软、清洗备用。把肉清洗，把猪瘦肉用花刀拍一下，切割成一小块，非常是白肉，要切得更小(它是重要的一步，而不是一般 切割成一大块，也不必瘦的全瘦，肥的全肥)。把肉用盐拌一下,随后放进糖、生抽、米酒、鸡精腌数钟头，让肉有滋味。备用。

2、把米清洗，过滤水。准备好绳(有标准的可以用粽树枝的叶片，掰成条，结为团在水里煮一下备用。这比一般的线有香气，更强)随后能够 刚开始包。

3、包肉粽子时，把泡过肉的生抽倒进米左右，***如口重的，再依据自身的喜好放进盐、生抽、鸡精。包的情况下把肉分对外开放，再次煮熟就可以了

贞丰粽子是贵州省贞丰县传统美食，做法如下：

所需材料：

糯米、五花肉、笋干、咸蛋黄、红枣、枸杞、盐、味精、胡椒粉、鸡精、四川花椒、葱姜。

步骤：

1. 将糯米提前泡水，让其吸足水分，然后将糯米放入锅中煮软备用。

2. 将五花肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下，待用。

3. 笋干泡发后切成小块，咸蛋黄用刀切入小块备用。

4. 红枣和枸杞洗净后备用。

请问贵州兴义市有名的小吃有哪些?注明具***置？

街心花园：杠子面馆：特色：杠子面，刷把头，三合汤；

早餐或者夜宵小推车：盒子粑（糯米做的）

贞丰糯米饭，兴义刘家鸡蛋糕，安龙卷粉，香酥鸭；（小吃街或者菜场附件都有）

铁匠街旁边的萝卜饭一条街

街心花园背后一条小巷子：有家家常菜的蒸鸽子非常不错；

稻子巷：肌肉汤圆

到此，以上就是小编对于贞丰特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贞丰特色美食的3点解答对大家有用。