大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于望江特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍望江特色美食的解答,让我们一起看看吧。
安庆望江位于安徽省安庆市,是一个拥有丰富特产的地方。以下是安庆望江必买的十大特产:
1. 望江银鱼:望江银鱼是望江县的著名特产,鱼肉细腻鲜美,营养丰富,被誉为“水中燕窝”。
2. 望江蕨菜:望江蕨菜是一种野生蕨类植物,口感鲜嫩,营养丰富,具有清热解毒、降血压等功效。
3. 怀宁贡糕:怀宁贡糕是安徽省怀宁县的特产,色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,是一种传统的名特产品。
4. 徽州圆子:徽州圆子是一种传统的徽菜美食,以猪肉、豆腐、香菇等为主要原料,味道鲜美,口感滑嫩。
5. 凤炖牡丹:凤炖牡丹是一道具有安庆地方特色的传统名菜,选用鸡肉、猪肉、豆腐等原料,炖制而成,味道鲜美。
6. 腌鲜鳜鱼:腌鲜鳜鱼是安庆地区特色菜肴,选用新鲜的鳜鱼,配以腌制料腌制而成,味道鲜美,口感滑嫩。
7. 赛口螃蟹:赛口螃蟹是望江县赛口镇的特产,肉质鲜美,营养丰富,口感独特。
8. 赛口鳜鱼:赛口鳜鱼是望江县赛口镇的另一特产,鱼肉细腻鲜美,营养丰富,被誉为“水中之珍”。
9. 风酿酱油:风酿酱油是安庆地区的特色调味品,***用传统工艺制作,味道鲜美,口感醇厚。
迎江寺素炒里脊丁
1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼段。
2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水分,放碗内加盐、黄酒(8克)、干淀粉拌匀,制成里脊丁坯;取碗将各种调料兑汁待用。
3、锅置旺火上,倒入芝麻油,花生米去皮放入六、七成熟的油锅内,炸至金***捞起;再将拌好的里脊丁坯投入四、五成热的油锅滑油,待其变乳白色时倒入漏勺沥油;趁热锅余油,先煸炒蒜白出香味,再放入胡萝卜煸炒,倒入里脊丁、花生米,烹入调好的汁,颠锅淋入麻油装盘即成。
1、后山豆丝
望江豆丝是新鲜绿豆浸泡去壳、磨浆、再摊成薄饼的一种食品,成品形如圆盘,色泽金黄,香气诱人。豆丝有点像外面的粉皮,可以加鸡蛋葱花炒着吃,也可以煮着吃,可以切成宽面条状晒干,留着以后吃,炒着吃的比较多些。2、武昌湖大闸蟹
武昌湖大闸蟹,望江县著名特产,天然养殖而成,产品外观上具有“青壳、白脐、黄毛、金爪”特征,并以个大体肥、蟹黄蟹膏丰满、肉质丰厚细嫩而享誉市场。
3、土虾子
土虾子生于池塘、湖泊之中,其根茎是特有的美食,冬季河床干涸之时方可寻根挖食,是望江特有的美食之一。
4、望江银鱼
望江县境内湖泊众多,号称安庆的“鱼米之乡”。其特产银鱼以生活在武昌湖和泊湖两湖最有名,是难得的湖中美味。
5、望江蕨菜
蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷,呈三叉状,柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,可以炒菜也可以拌凉菜,很受当地人的喜爱。
6、粉蒸肉
望江楼公园附近美食可多了,有自助火锅, 烧菜馆, 老火锅, 冒菜, 串串, 小龙虾, 豆汤店等,还有很多中餐厅,附近的海鲜也不错,看你喜欢吃什么啦,成都不缺美食。望江楼的茶也特别有名。望江楼公园明清两代为纪念唐代女诗人薛涛而先后在此建起来的。
到此,以上就是小编对于望江特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于望江特色美食的3点解答对大家有用。
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