仁化特色美食,仁化特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于仁化特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍仁化特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 韶关卖什么最出名？
2. 丹霞山附近有哪些好吃的美食推荐？
3. 韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

韶关卖什么最出名？

韶关的特产丰富多样，包括但不限于以下几种：

1. 新丰佛手瓜：鲜嫩、厚大、爽脆，富含硒元素、富含纤维。

2. 马坝油粘米：米粒细小、质地硬韧、晶莹透明，油脂量高，一直被中国出口大米中的主要品种之一。

3. 南雄板鸭：以南雄麻鸭为主要原材料，经过腌制晾晒而成，已有千年的历史，是南雄客家美食的标志。

4. 仁化白毛茶：芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味，富含营养保健价值，常饮能减肥健美，防癌抗病。

5. 乐昌马蹄：个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。

6. 长坝沙田柚：果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口，被称为“天然的水果罐头。

7. 冷水猪肚：韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，味道鲜香酥嫩、唇齿留香、香郁肉甜、风味独特。

以上都是韶关地区非常出名的特产，可以作为手信送给亲朋好友。

韶关以盛产丹霞山、南华禅寺、五指山、韶关三峡、七星岩、黄牛湖、天堂围、大庾古城、黎坪古村、宋隆堡、东华寺、新丰国家森林公园以及灵溪寺等众多知名景点而出名。此外，韶关还盛产多种农产品，如柑橘、柚子、香蕉、荔枝、龙眼、芒果、木瓜、杨桃、莲雾、芭乐等。韶关还盛产多种矿产***，如煤炭、铁矿石、铜矿石、铝矿石、铅锌矿石、钨矿石、锑矿石、钼矿石、金矿石、银矿石等。

丹霞山附近有哪些好吃的美食推荐？

丹霞山豆腐是广东韶关丹霞山的特色美食，属于粤菜系。其主要原料为黄豆，经过多道工序制作而成，具有鲜、嫩、滑的特点。丹霞山豆腐的吃法有很多种，如红烧豆腐、酿豆腐、豆腐汤等，每一种都有其独特的风味。

如果你有机会去丹霞山旅游，一定要品尝一下当地的豆腐，感受当地的饮食文化。

丹霞山附近有哪些好吃的美食推荐?丹霞山（ 中国红石公园），位于广东省韶关市仁化县境内，总面积292平方千米，是广东省面积最大的风景区、以丹霞地貌景观为主的风景区和世界自然遗产地。

一般山边美食多，丹霞山附近美食也有特色。推荐如下：

1、山坑螺

丹霞山的山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，如手指大小，四季都有。但烹调很讲究，上乘的做法是：煮前应将山坑螺用干净的浸泡，去除螺体内的沙泥及杂物，再放入常温的鸡汤浸泡喂养，使其肉肥厚鲜嫩鲜甜，然后钳去螺尾尖部。爆炒时，加上青椒丝、紫苏、生姜、葱等佐料，并掌握好火候，不能炒过火，这样才会做出鲜、甜、爽的山坑螺。

2、豆腐

丹霞山的豆腐是一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着***嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，食之细嫩如脂，鲜滑清香。其实那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。

3、香菇

丹霞山位于中国广东省韶关市，附近地区有一些美食值得推荐。以下是一些丹霞山附近的美食：

1. 韶关菜：作为韶关市的特色菜系，韶关菜以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。当地的鱼翅、白切鸡、蚝油牛肉等都是非常受欢迎的菜品。
2. 沙田柚子：丹霞山附近的沙田镇是柚子的主要产地之一。这里的柚子种类繁多，口感清爽甜美，尤其适合夏季食用。
3. 韶关牛杂：韶关牛杂是一道传统的小吃美食。由牛肚、牛肠、牛心等内脏制成，配以特制的香辣调料，风味独特。
4. 韶关螺蛳粉：韶关的螺蛳粉以其独特的口感和浓郁的汤底而著名。它由螺蛳、米粉、豆腐皮等配料组成，可根据个人口味加入酸笋、花生等调料。
5. 丹霞烧腊：在丹霞山附近的一些小镇和村庄，你可以品尝到当地特色的烧腊美食。烤乳猪、烧鹅等都是非常受欢迎的选择。

这些美食代表了丹霞山周边地区的特色，让游客在探索自然景观之余，也能品尝到当地的美食文化。

提起丹霞山，很多人第一个想到的就是丹霞地貌，的确，丹霞地貌这个概念，最早就是出自丹霞山。丹霞山是广东四大明山之一，是广东省5A级风景区，位于广东省韶关市，著名的景点有阳元石，酷似成人男性勃起时的***，栩栩如生，是一个成人男性***的天然石柱。

另外，令人称奇的还有阴元石，阴元石位于长老峰下，藏在幽谷深处，高十多米，阔四米多，形状酷似待字闺中的少女私处。虽然现在辟为旅游景点，去看这隐密的‘私处’，也要泛舟涉水，走到坎坷的林荫小径尽头才能饱览真容。去过之后，你一定会被大自然的鬼斧神工彻底折服。

说起丹霞山，小编有点兴奋，貌似有点跑题了，今天咱们要说的是丹霞山附近吃饭的地方，作为一个5A级风景区，附近吃饭的地方还是不少的，下面小编就为你一一道来。

这里的美食也和这里的风景一样的原汁原味，主要以客家菜为主，地方风味浓厚。在众多美食中，尤其以冷水猪肚、爆炒山坑螺、丹霞酿豆腐和鹅王煲最为有名。

冷水猪肚是韶关的一道特色菜，味道鲜香酥嫩，深受韶关人的喜爱。它的制作方法是把猪肚用猛火煮熟后，然后再用冷水浸泡，之后加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。

爆炒山坑螺是去丹霞必吃的一道菜，山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，如手指大小，四季都有。但是，山坑螺只生长在深山无污染且流动的小溪中，很难人工养殖，山坑螺的烹调很讲究，上乘的做法是：煮前应将山坑螺用干净的水浸泡，去除螺体内的沙泥及杂物，再放入常温的鸡汤浸泡喂养，使其肉肥厚鲜嫩鲜甜，然后钳去螺尾尖部。爆炒时，加上青椒丝、紫苏、生姜、葱等佐料，并掌握好火候，不能炒过火，这样才会做出鲜、甜、爽的山坑螺。

丹霞豆腐，其实这道菜并不是豆制食品，而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。在一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着***嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，色、香、味俱全，食之细嫩如脂，鲜滑清香。

鹅王煲是韶关十大名菜之一，它是由乡村嫩鹅和乡村配料，经过乡村做法精制而成。这道菜营养美味，端上桌便香气溢人，汤鲜味美、鹅肉吃起来鲜滑香软。

景区内有许多的可以吃饭的小饭馆，在里面都可以吃到这些特色菜肴。 防止有做广告的嫌疑，小编在这里就不介绍饭店的名字了。除了这些特色菜肴外，也还有些当地的特色小吃和美食，如甜糯米酒、沙田柚、香菇和白毛茶等。

丹霞山附近好吃的美食

1、爆炒山坑螺

到丹霞山不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，如手指大小，四季都有。爆炒时，加上青椒丝、紫苏、生姜、葱等佐料，并掌握好火候，不能炒过火，这样才会做出鲜、甜、爽的山坑螺。

2、丹霞山豆腐

一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着***嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，色、香、味俱全，食之细嫩如脂，鲜滑清香。其实那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。

3、沙田柚

是柚中之上品，属芸香科，为常绿乔木，叶片厚大，叶翼舒展，花大簇生。果实为阔倒卵形，秋末成熟，呈淡橙色，耐贮藏。果肉甘甜不酸，清香扑鼻。因这里的气候与土质与广西的沙田无异，所以果形、果肉、甜味、香型与广西沙田柚均可比美。现在丹霞山及周围乡镇村庄已大量引种，尤以夏富村最多。

4、香菇

丹霞山的香菇具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的***治疗等作用。

5、冷水猪肚

韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

1、爆炒山坑螺

到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。

2、龙归冷水肚

龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜***用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。

3、银杏五彩丁

南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品。

4、南雄红烧嫩猪肉

将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

5、南雄酸笋鸭

酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使您口胃大增。

韶关美食很多，具有特色的有这些，比如饺俚糍、爆炒坑螺、白果玉盏等。

1、饺俚糍：饺俚糍历史非常的悠久，是韶关的一大特色美食，是南雄小吃的一种，在各个大街小巷上都能看的到，用的是白粘米和草木灰水做成的，里面可以包上各种馅料，比如酸菜，茄子。辣椒等，吃起来非常的有特色，而且也很美味可口。

2、爆炒坑螺： 爆炒坑螺是韶关非常出名的一道菜和小吃，来到韶关这里一定要吃上一叠爆炒坑螺，是一道非常美味的小吃，辣辣的，爽爽的感觉让人停不下来，是晚上夜宵的必备小吃。

3、冷水猪肚：冷水猪肚是曲江龙归镇的特色菜和当地特色小吃，原料就是猪肚，非常鲜嫩和香酥，韶关人非常的爱吃这到猪肚，会经常的去龙归那边品尝，小吃街上也是有很多的种类和味道供人挑选，沾上酱，美味可口。

4、白果玉盏：白果玉盏是在韶关非常悠闲和绿色的一道果点小吃，用东南亚闻名的南雄白果做成，有着开胃健脾的效果，营养非常的丰富，是一道值得一尝的特色小吃美食。

到此，以上就是小编对于仁化特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于仁化特色美食的3点解答对大家有用。