大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南地方特色美食小吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湖南地方特色美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
很高兴回答你的问题,有下列这些小吃:
1、口味虾
来到湖南,每个人都会去吃的一种特色小吃就是口味虾了,口味虾是湖南街头的代表小吃,色香味美,香香辣辣的,深受湖南人的喜爱,尤其是在晚上,点份口味虾当夜宵,一定是吃货的不二之选~
2、湖南臭豆腐
除了龙虾之外,湖南另一个闻名全国的特色代表小吃就是臭豆腐了,湖南的臭豆腐从颜色到气味儿上都十分符合臭豆腐的这个形象,虽然闻起来十分臭,但是吃上一口着实是清香无比,外酥里嫩,很多地方的臭豆腐都会标榜自己是长沙正宗臭豆腐,由此可以看出湖南臭豆腐的地位。
3、姊妹团子
姊妹团子是长沙一家姐妹摆的一个摊位,她们不但长得非常年轻漂亮,而且做出来的团子更是好看又美味,外形晶莹剔透,颜色白白亮亮,受到很多人的欢迎,逐渐走红起来,姊妹团子也是由此而来的。
4、剁椒鱼头
湖南特色小吃大多数都是以辣著称,而剁椒鱼头也不例外,这是湖南的一道地道招牌菜,用的是鱼头,然后放入调料,重点是剁椒,选用的是湖南本地剁椒,然后用大火蒸十分钟即可。剁椒鱼头能让你感受到真正的湖南菜的魅力,融合了辣、鲜等各种优点。
5、龙脂猪血
谢邀。咦,看到问题我的口水怎么下来了。
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先关注,后收藏,省得想看找不着。
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1、剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜,也属于湘菜里面的代表之一,以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。
2、干锅肥肠
湖南省是旅游大省,也是美食大省。吃是旅游几大要素中最重要的项目。湘菜是中国八大菜系之一,广受世界各地食客的青睐,而且越来越多的外省人都喜欢吃湘菜了。湖南的各地风味小吃更是令人叫绝,风格各异,风味独特,享誉天下,令天下食客心向往之,谗得口水直流。
综合起来,主要有以下几种。湖南的米粉最好吃,有郴州鱼粉、郴州杀猪粉、耒阳新市米粉、耒阳米豆糕、衡阳的筒子骨粉、常德津市牛肉粉、沅陵猪脚粉。
湖南的豆腐好吃,有长沙的臭豆腐、耒阳清水铺豆腐、衡东大浦豆腐、株洲攸县豆腐、郴州嘉禾的灌猪血肠、邵阳的猪血丸子、邵阳武冈香干子。
湖南的糕点好吃,有长沙的糖油粑粑、长沙的口味虾、耒阳的新市丸子、耒阳的油煎粑粒、耒阳大河滩的三角绿豆粑粒、湘潭的灯芯糕。
湖南的粉皮好吃,有耒阳小水粉皮、娄底涟源粉皮。湖南的鸡鸭味冠天下,有衡阳祁东的叫化子鸡、郴州临武鸭、郴州资兴的米粉鹅、永州血鸭、怀化的芷江鸭。等等。
有个段子是这样说的,不管是去哪里旅游,那里的美食一定有臭豆腐。所以臭豆腐已经成为各个地方景点的一个“地方特色美食”。
之所以臭豆腐可以无处不在,是与其独特的吸引力相关的。
我们都知道臭豆腐,闻起来臭,吃起来香。
现在虽然到处都有臭豆腐,但是真正经典的臭豆腐还是长沙的较为纯正有名。
如果你吃到的臭豆腐不好吃,那你可能是吃到了***的臭豆腐。
臭豆腐当中黑色经典才是最为传统的经典绝品,其色香味俱全,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人,亦臭亦香,做工精细,口味极佳。
当然能做出如此美味的当然是有自己的秘方,在以前这样的祖传秘方可都是只传自己的直系亲属的。
而现在这样的时代,是一个分享型的时代,有分享就有收入,将自己所长传授于他人就会获得相应的报酬,说实在一点就是现在所谓的加盟。
谢谢邀请。作为湖南人,说起湖南的特色小吃,脑子里瞬间冒出来的各种米粉,为什么是各种呢?因为湖南各个地方的米粉都不一样,宽的、圆的、细的、粗的、扁的,汤的、炒的、拌的,形态各异,花式百出。同样的“三鲜粉”,各个地方做出来的都不一样。
比较出名的有“常德牛肉粉”,我不敢说最好吃,因为每个湖南人都会认为自己家乡的粉最好吃,能打起来的那种,唯一共识就是要辣。湖南人可以三餐吃粉,早上汤粉,中午砂锅粉,夜宵炒粉,味道真心不错,了解一下。
常德的酱板鸭真心推荐,超级辣的才好吃。各大超市、车站、机场都有的买,牌子众多,大同小异。去常德时发现街上有很多专做酱板鸭的店,一只只挂在门头,想吃哪个随时取,不得不说常德本地的味道才是最好吃的。
如果你去逛湖南的夜宵摊,一定能看到各种打着“口味”的招牌的小店,其中口味虾、口味蟹、口味蛇最出名,总的来说就是味道很重,尤其要辣,越来越过瘾,配上啤酒简直完美。来了湖南,一定不要错过湖南的夜宵摊。
酸辣的口感,再加上脆脆的豆角、酸笋简直美味。
记得曾经安利一个室友(他是河南人)然后被螺蛳粉的美味圈粉了。
我的家乡颍淮地区,有一道特色美味小吃,肉丸孑,也叫肉圆子。乡亲们请客,办事,婚丧嫁娶,都少不了这道菜。
一般一盘只盛八个,它是用新鲜、上等猪肉,加工成肉沬,放上捣碎的麦面馒头,葱花姜花及各种佐料,加工后用红薯粉包装。之后放入锅内煮熟即可。
乡亲们有句俗语,头碗鸡,二碗鱼、三碗圆子四碗汤。这三碗圆子就是肉丸子,待客时,将肉丸子放入盘中再蒸一次,上面浇上芝麻香油和香莱,用筷子夹入囗中,那种滋味有多爽。
在无锡,我已经住了三年,闲时逛超市,到小吃铺吃饭,从没见过我们家乡的肉丸子。借此机会,把这道美味家乡菜推荐给大家,更欢迎友友们到我们家乡做客。
谢谢!
很高兴回答这道问题,说到我家乡古田的小吃也是很多了,现在我就介绍5道分亨给大家吧!
1 家乡的盒面,它的用料很特殊,首先面用得是闽东特产的大条面,口感嫩滑有韧性,配料除了特制的蒜头醋外,加了一种神秘佐料,有一种特有的香味。
2 家乡的锅边糊,是我家乡特色著名的佳点风味小吃,一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食,是家乡的早点佳品,家乡的人都爱吃,也包括我。
3 家乡的蛋燕,做蛋燕很简单的,只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐,混合在一起,然后锅烧热放入适量油,控制火候,倒入适量调制好的番薯粉,煎成一块块,然后切成条状就可以煮了。
4 家乡的糍曲粿,也是清明粿,是家乡人精工细作而成的绝妙点心小吃。
5 家乡的炸粿,是用芋头泥和地瓜粉制作成的,再用油炸成金***的,一般用作早点或街边零食。
以上这5道小吃,味道都很不错的,也是我喜欢吃的小吃。
到此,以上就是小编对于湖南地方特色美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南地方特色美食小吃的2点解答对大家有用。
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