山西特色美食小吃有哪些,山西特色美食小吃有哪些图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西特色美食小吃有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西特色美食小吃有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西的特色小吃是什么？
2. 山西特色十大名吃？
3. 到山西，一定要尝的美食有哪些？

山西的特色小吃是什么？

山西的特色小吃非常丰富，以下是一些著名的山西特色小吃：

刀削面：这是山西非常有名的传统面食，因其独特的制作方法而得名。刀削面是用刀从面团上削出片状面条，口感爽滑，搭配各种浇头和调料，非常美味。

山西泡泡油糕：这是一种油炸的面点，制作时将糯米粉包入豆沙、枣泥等馅料，炸至金***，口感酥脆，内馅香甜。

太原头脑：这是一种传统的山西小吃，由羊肉、羊髓、酒糟等食材制成，口感鲜美，营养丰富。

平遥牛肉：平遥牛肉是山西的著名特产，历史悠久，制作工艺独特。平遥牛肉肉质鲜嫩，香味浓郁。

浑源凉粉：这是一种用绿豆制成的凉粉，口感爽滑，佐以辣椒油、醋等调料，非常开胃。

石头饼：这是一种用石头炕熟的面点，口感香脆，是山西的传统美食。

太谷饼：太谷饼是山西太谷的传统糕点，制作精细，口感香酥。

清徐灌肠：清徐灌肠是用红薯淀粉制成的肠子，蒸熟后切片煎至金黄，口感Q弹，味道香辣。

山西特色十大名吃？

刀削面是山西名气最大的小吃了，很多南方人对于山西美食的概念就是刀削面，这种的小吃知名度最广。吃这个必须是现削的刀削面才是最好的，有的面馆只是将削好的面放入汤中，就没有了那种的劲道。莜面栲栳栳（栲栳栳kàolaolao）

名字虽然比较难念，但是已经流传了很久，据资料显示，这种小吃可以追溯到唐朝李渊的那个时期。这种小吃也作为传统小吃成为大家最常吃的小吃之一。头脑

没有听错，这是一道小吃，是山西特有。到了山西一定要品尝一下“头脑”的滋味，“头脑”是一碗汤，汤里面回放羊肉，莲菜，山药等等。酒窝面

顾名思义，这种小吃就是应为形似酒窝所以被称为酒窝面。做法也十分简单，很多喜欢美食的可以尝试一下。5、石子饼

石子饼听起来并不太好吃，但是吃起来很脆很香，要趁热的时候赶紧吃掉，不然软掉的话就会影响口感。走在街上，经常能够看到考石子饼的摊子，都会买一个，边走边吃。平遥和大碗秃

去平遥古城的时候经常能够在街边的摊子上看到卖这种小吃，它的特点就是精而不腻，滑利爽心，四季皆宜，尤其是夏天和冬天，做法多样。定襄蒸肉

这道相传送往宫中的贡品，那就要求要精致，色香味俱全，相比于其他的小吃来说，这种多见于很多的酒席当中，是一道必备品！饸饹面（hé le miàn）

又是一道不会叫名字的面食，也是本地人最爱吃的小吃之一，大街小巷都能够看见这种的面馆。孟封饼

喜欢甜食的吃货肯定会喜欢上各种小吃，是本地人爱吃的早点，早上闻到这个香味就会忍不住想到吃上一口。蘸尖尖”也叫“蘸片子”，“拖叶子”

第一名必须是山西刀削面，风味独特，口感劲道。

第二名山西过油肉，独树一帜，口感极佳。

第三名定襄蒸肉，肉香四溢，吃了上瘾。

第四名平遥牛肉，营养丰富，口感鲜嫩。

第五名浑源凉粉，大同特色美食，历史悠久。

第六名太谷饼，香，酥，棉，软全国闻名。

第七名莜面栲栳栳，营养高，寓意好。

第八名长治八大碗，历史悠久，好吃上瘾。

第九名香酥鸡，焦香酥脆，肉能多汁。

第十名饸烙面，临汾名吃，多样搭配，面条劲道，面汤浓稠。

到山西，一定要尝的美食有哪些？

食物，是生活中太重要的一部分，山西地处黄土高原和华北平原的过度地段，加之独特的地理情况，一方水土，也就有了一方美食，独特的美食。

从两个方面来说，一是代表美食。可能很多外省人都知道山西的刀削面！没错，用山西的水，山西的面，还有山西师傅的手工，做出来的刀削面自然是地道的。除了刀削面，山西还有很多代表性的美食，比如山西过油肉，几乎是山西当地人招待外地朋友的看家菜。平遥牛肉和沁州黄小米，在美食的中地位还是比较高，尤其是沁州黄小米，据说在古代还是贡品。这些美食，外地人来了，要么去原产地去购买，要么在太原的大超市购买，这样买到的是货真价实的美食哦。对了，山西还是“杂粮王国”，山西的各种杂粮在全国是出名的，俗话说，人吃五谷杂粮，而且现代健康学也提倡人多吃五谷杂粮，所以来山西，一定要带各种地道的山西小杂粮回去哦。

从另一方面说，山西面积其实也不算小，南北狭长，东西较窄。从北到南的美食也不尽一样，晋北及晋西北地区的莜面栲栳栳、兔头、花馍、碗托等；晋中地区则有沾片子、溜米、火烧、头脑、葡萄、骏枣等；晋南地区则是肉夹馍、麻花、苹果等。

欢迎大家继续补充山西各地的美食哦。

到此，以上就是小编对于山西特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西特色美食小吃有哪些的3点解答对大家有用。