大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于珠海特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍珠海特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
01 虾米糍口感清爽,Q弹鲜香,被认为是珠海最有名的小吃之一。正宗口味的虾米糍营养价值高,味道好吃。
02 唐家官塘茶果外皮软糯,内馅味道独特,口感丰富饱满。
03 大赤坎叉烧肉质软嫩多汁,色泽鲜明,香味四溢,滑爽不腻,口感酥脆柔嫩,清香绕喉,回味无穷。
特色小吃有:
1、铃记钵仔糕珠海的特***红糕点,TVB明星都跑来打卡的美味小吃,有三十多种口味,肉松流心,红豆,榴莲,杨枝甘露都是招牌。
2、客家擂茶珠海的传统名点,以茶青、花生、芝麻等为食材,历经煎炒冲泡制作而成。吃起来清香甘甜,回味无穷。
3、金巢琵琶鸭珠海的非遗美食,延续60多年的经典烧鸭,皮脆肉嫩,鸭肉奇香。
4、唐家茶果店唐家湾的特色民间小吃,最早是用于祭祀时才特别制作的几种小吃,有叶仔,千层糕,萝卜糕和红豆糕都很好吃。
5、豪蚝记横琴蚝横琴蚝肉质肥美,爽滑水嫩,而且滋补养颜,是名符其实“男人的加油站”,“女人的美容院”。
6、将军帽将军帽是万山岛特产,口感类似鲍鱼,肉质鲜美劲道,由于纯野生,所以更加稀有,万山楼有这道海鲜料理。
7、黄杨荔枝黄杨荔枝脆嫩爽口,清甜如蜜,品种有糯米糍、妃子笑、蜜糖罂等,每年5-8月会大量上市。
8、虾米糍珠海斗门的特色小吃,每块有10多层,最上面是满满的虾米,吃起来鲜香可口,脆爽弹牙。
由于珠海本身只是个边陲小镇,特色小吃真不多。
①大龙年榚:糯米粉+红糖,主要是很厚,有10多CM,蒸足十个小时。
⑦五指捉:粘米粉做,但配料丰富,虾仁,咸肉丁,炒花生,葱花……
1 、虾米糍
虾米糍是斗门区的非物质文化美食,是珠海有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点,是斗门镇一直流传至今的传统民间小食,已有几百年历史。
2、唐家官塘茶果
唐家官塘茶果是广东珠海唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
3、 大赤坎叉烧
大赤坎叉烧是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海著名的小吃,传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。
4、金巢琵琶鸭
金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食,也是珠海著名的小吃之一,琵琶鸭传承延续百年,是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴,因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名,其香味独特,外酥内嫩。
5、斗门艾饼
斗门艾饼,是珠海市斗门区的特色小吃,已有几百年的历史,因用艾草为重要原料制作而得名。斗门艾饼主要制作原料有艾草、白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等。艾饼的制作主要分为备料、整理艾叶、和粉、制作艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼六个步骤。新鲜出炉的艾饼,吃起来软糯香滑。
到此,以上就是小编对于珠海特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于珠海特色美食小吃有哪些的3点解答对大家有用。
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