都江堰特色美食推荐,都江堰特色美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于都江堰特色美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍都江堰特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 都江堰名小吃？
2. 都江堰名y吃？

都江堰名小吃？

都江堰的名小吃有尤兔头、葱葱卷、渣渣面、冰粉、白果炖鸡、郭水饺、新繁牛肉豆花。还有美味河鲜藤椒味来凤鱼、泡椒鱼肚、蒜香鱼骨、五彩鱼肉丁、双味鱼排、美极鱼片、鲜溜鱼片、火爆鱼皮等等

都江堰名y吃？

都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。

1、尤兔头

尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。

2、葱葱卷

葱葱卷算是都江堰的土著小吃，在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，麻辣酸甜的滋味。

3、渣渣面

渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。

4、冰粉

如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯。

5、白果炖鸡

到此，以上就是小编对于都江堰特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于都江堰特色美食推荐的2点解答对大家有用。