通化特色美食有什么,通化有啥特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通化特色美食有什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍通化特色美食有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 通化市特产？
2. 通化有啥特色好吃的啊？
3. 通化人最爱吃什么？

通化市特产？

 大泉源酒是吉林省通化市通化县的特产,因产于通化县大泉源乡而得名。大泉源酒选用优质红高粱和古井矿泉水酿造,工艺***用“清蒸混入续渣法”,木制酒海贮藏,对产品特点有一定的影响,所产的酒清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。

通化市是中国吉林省的一个地级市，地理位置位于吉林省东部。这个地区有一些特产和美食，以下是一些通化市的特产：

1. **通化绿豆糕：** 通化绿豆糕以绿豆为主要原料制成，糕体绿色、味道香甜可口，是当地的传统小吃之一。

2. **通化冷面：** 通化冷面是一道传统的东北面食，以面条为主料，搭配各种蔬菜和调味汁，味道爽口，尤其在夏季非常受欢迎。

3. **通化腊肠：** 通化的腊肠制作工艺独特，口感鲜美，是当地的特色食品之一。

4. **松花皮蛋：** 这是一种独特的蛋制品，通化市以其生产的松花皮蛋而闻名。这些蛋的蛋黄部分具有独特的花纹，味道鲜美。

通化有啥特色好吃的啊？

坐标通化山城，因地属东北，美食小吃，种类齐全，香飘万里，令人陶醉。细说一二，供你品尝。

1、杀猪菜:氽白肉、酸菜血肠、血闷子、渍菜粉。

2、小鸡炖蘑菇

3、酸菜炖大鹅、酸菜炖飞鸭

3、各种馅水饺:酸菜、三鲜、荠菜等

4、各种山菜:山芹菜、广东菜、猫爪子

5、各种特色烧烤

6、烤肉……

通化人最爱吃什么？

一座城市的人们最爱吃的食物，基本上也是这个城市特有的东西。

首当其冲的是酸菜：酸菜其实是一种很神奇的食物，可以炖菜、可以涮火锅、可以炒粉条、可以酸菜炒肉。很多人说腌制的食物不健康，但是在老一辈的印象中酸菜是餐桌上必不可少的一道菜。如何腌制酸菜也成为一门手艺活，能腌制出好吃的酸菜也很受欢迎。

各种山野菜：地瓜梗、猴腿、山芹菜......山间 的也才是通化人餐桌上的常客，冬天价钱也是十分昂贵，冬天的时候吃上一顿山菜，刮油效果也是杠杠滴。山菜的做法大概是两种，一种是做熟了，一种是可以蘸酱生吃，保鲜的就更简单了，可以直接收拾干净后焯水，最后放入包装袋中冻起来，吃多少缓多少。

小鸡炖蘑菇：自己家的溜达鸡炖上上山***的榛蘑，溜达鸡先爆炒添水放榛蘑，简直太香。喜欢宽粉的也可以放点粉条进去，但是不要放太多，会变味。不喜欢吃炖的也可以爆炒，少放点榛蘑借味，最后要出锅的时候放点小红辣椒特别出味。

猪头肉：自己家买的大猪头，然后把毛剃干净。开始处理猪头，酱油各种调味料下锅，不要用压力锅，虽然做出来的口感很好，但是会丧失本来的香味，有所得必有所失吧。猪拱嘴只最精华的部分，这部分可以单独切下来拌凉菜，里面放点圆葱和辣椒。猪耳朵拌菜也是下酒菜也是饭桌的常客。

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吉林省的通化，在吉林省的东南边，与朝鲜，之间隔了一条鸭绿江。这里的饮食和文化都受到朝鲜族人的影响，朝鲜族的小吃和工艺品在当地随处可见。这里的水***相当的充足，当地人喜欢吃海鲜鱼类的，还有当地特色的鱼宴，都是当地人，招待贵宾的选择。这里的主要特色的饮食有大黄米干饭，酸汤子，切糕，手扒肉，打糕等等，这里是，非常著名的人参之乡和中药之乡，大多数的，菜肴当中都含有中药，滋补性非常的好。

通化必吃街头小吃 本地人特别喜欢吃的是民族特色的小吃，像是朝鲜的冷面黄米打糕，波罗叶饼等。如果你想吃这些小吃，可以到美食一条街的民主路上，这里部分景点的附近都可以尝到这些特色的小吃，在国境旅游区，可以吃到非常正宗的朝鲜冷面和烧烤。

朝鲜冷面已经有上百年的经营历史了，面汤酸甜可口，是夏季里最重要的吃食之选。要的原料有，白面儿，荞麦面和淀粉。吃的时候配上牛肉汤或者是鸡汤，加上，辣***，辣椒，牛肉或者是鸡蛋等等，是一道非常清爽可口的小吃，白肉血肠，也是当地人最喜欢吃的小吃之一，是由皇太极的娘舅叶赫那拉氏创造。质量非常的讲究，制作也很精良，肉肥而不腻，血肠非常的鲜亮，再加上韭菜花，腐乳等佐料，口感是相当的鲜嫩醇厚。今天已经有100多年的历史了。

王兰亭正骨所斜对面的集安明火烤肉，再往后走小一段有一家熏肉大饼也很好吃。12块钱一套大饼，再要一个炝拌土豆丝超级好吃，大家一定要点哦！

集贸附近的小吃也不错，集贸后门的大盘小鱼屋，中门对过还有一条小路，七扭八拐的，那里有好吃的百吉大冷面、电烤串、水煮串、小馄饨、豆腐脑、鸡汤豆腐串、麻辣烫虽然感觉有点脏，不过还是有很多人捧场。那里的米线我只喜欢黑色招牌的;云南过桥米线;，味道跟新站差不多，不过要稍微贵些。东方红美食广场里的酱茄子很好吃，如果你走到那附近又不知道吃点什么好，那就去尝尝吧，一盘菜一碗米饭，6块钱就解决了。还有集贸的农贸市场里的手抓饼和凉拌菜是绝佳搭配，好吃。

杨家大饼小酒楼里的金牌大饼、干锅排骨、三鲜日本豆腐都是比较有名的。那里还有小胡同炒鸡里的炒鸡、韩城烤肉、二牛骨头馆、鱼头泡饼、四川风味的串串香。

到此，以上就是小编对于通化特色美食有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于通化特色美食有什么的3点解答对大家有用。