漳州特色美食小吃大全,漳州特色美食小吃大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳州特色美食小吃大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍漳州特色美食小吃大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 漳州4个形状的小吃是什么？
2. 漳州市区十大美食是什么？
3. 最著名的闽南小吃？
4. 漳州午餐推荐？

漳州4个形状的小吃是什么？

漳州有4个形状的小吃，分别是沙茶面、闽南煎饼、牛肉汤粿和蚵仔煎。沙茶面是以牛、羊、虾、鱼等多种食材烹制而成的面食，配上特别调制的沙茶酱更加美味可口。

闽南煎饼是将豆浆和面粉混合制成面糊，加上鸡蛋、韭菜等馅料，再用平底锅煎成薄薄的煎饼。

牛肉汤粿则是一道用年糕煮的美食，黏黏的年糕再加上香味浓郁的牛肉汤，是冬天的一大暖心美食。

蚵仔煎就不同了，它是用面粉、蛋液和鲜蚵烧制而成的美味小吃，外酥里嫩口感极其丰富，让人胃口大开。这4个小吃，无论是形状还是口感都非常独特，令人难以忘怀。

漳州市区十大美食是什么？

到没一个城市，人们都总不忘品尝一下当地的特色美食，也算不枉此行。而在漳州，如果说要品尝美食，那自然不容错过一下这几道小吃了！下面就让小编带你从早吃到晚吧！

早晨：生烫

闽南人素来喜欢吃清淡，早上的第一餐可以选择吃晚生烫，生烫在漳州备受市民欢迎，生烫其实就是用各种家禽内脏、鱼肉丸子及青菜之类的做成的清汤或清汤面，很是开胃，早晨选择生烫还是不错的选择。

吃完早餐当然要开始一天的漳州古城之旅了，而在这几样美食更是不容错过，可以边走边吃边逛，甚是美哉！

三角饼

蚵仔煎

面煎粿

当然，如果你敢吃鸡仔胎那也是漳州独特的一种没事，营养丰富，滋补，就是口味重一点。在漳州的街道上很多叫卖，三个十块钱。

我想这么多的美食估计也够你一个早上品尝了。

漳州不算大城市，是个安逸的小城，但却有着众多的美食。比如卤面、干拌面、手抓面、生烫、蚵仔煎、豆花粉丝、四果汤、麻糍、鸡仔胎、猫仔胎十样小吃在漳州就很有名。

其中卤面、干拌面、手抓面三样都属于主食里的面，有相同之处也有各自的特色。另外就是豆花粉丝了，这四样可以说是早餐的最佳选择了。

卤面在漳州，是早餐的必须之一，但很多店营业到深夜，所以正餐和宵夜也是选择之一。漳州卤面用的面条是加了碱的粗面，因为加了碱的面条口感比较清爽Q弹，还有些许的涩味。而闽南地区（厦门、漳州、泉州等）的面条大多都是用碱面，这也是当地的特色。而漳州卤面的汤底很考究，一碗面条是否好吃就看这个啦！汤底会用猪大骨熬煮成高汤，里面还加以虾米、香菇、鸡蛋、五花肉、淀粉等等，汤水勾芡成羹，浓稠味浓。接着将面条用热水煮开后放入制作好的高汤中，再根据个人口味加入笋干、豆干、大肠等配料。

干拌面其实就是猪脚面，在漳州市区同样很受欢迎。干拌面的重点不在于猪脚，而是在于它的配料—花生酱。一碗猪脚面是否好吃，重点是看其花生酱如果搭配，水和油以及其他香料的用料很关键。而干拌面的最佳搭配，则是一碗清爽丰富的汤，汤底是用大骨熬煮的汤，清爽~里面还有加入豆干、丸子等，极具有当地特色。

手抓面很有特色，主料是一大块碱面饼，然后将它裹着豆干、五香卷等来吃，另外还可以搭配腌制的酸萝卜、芥末酱、沙茶酱、花生酱等来提味。

豆花粉丝，简单来说就是将豆花和粉丝搭配在一起的美食。漳州的豆花是咸豆花，加入辣椒会更好吃哟！而且还可以加入大肠、豆干、炸肉、香肠等配料，确实丰富。

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漳州古城，成为漳州市区新晋的旅游热点。漳州街头随处可见特色小吃，什么卤面、四果汤、鸡卷、生烫、海蛎煎、猫仔粥、鸡仔胎、豆花粉丝、鸭面、手抓面、盐鸡、三角饼等等，是不是想要流口水了！

漳州市区十大美食，没有个权威的榜单让大家评选，所以想简单谈谈外地人会感兴趣的美食。

鸡仔胎

很诡异的食物，当地人认为鸡仔胎，多食用，有滋补功效。当你拨开鸡蛋壳，会看到小鸡的雏形，甚至是骨头，有点触目惊心，不是当地人，不知道你敢不敢尝试。

三角饼

当地人儿时就开始吃，美味且价格低廉，有20多种口味，甜咸都有，肉类、海鲜、水果也都有。这边推荐漳州芗城区的晓文三角饼，地址在芗城区新华西路266—2号（大榕树附近），这家店开了十几年了，不夸张，日销上千个，大家来这边，可以买来尝一尝。

豆花粉丝

漳州的面食，除了卤面、手抓面有特色外，豆花粉丝也是很多人的爱。口感细腻的豆花，加上劲道的粉丝、秘制的酱料和卤味，吃起来很特别。想要尝试的朋友，推荐这几家：东悦豆花（人很多，自创红豆冰豆花，地址在丹霞星城市场斜对面）、水仙花园豆花店（三十几年老店，人气很旺，地址在大同路北桥市场）、东华豆花（有现炸油条，地址在南昌路世纪广场15幢52号），还有一家雅玲豆花，口味更辣，喜欢辣的朋友可以尝试下这家，地址在新华西路新华西南9幢1号（老街坊***旁）。

最著名的闽南小吃？

1、沙茶面：对于沙茶面来说所制作出来的沙茶酱的质量尤为关键，先将花生、鱼、虾等原料炸熟，然后磨成酱，然后加入经过干辣椒、蒜头、干葱爆香过的花生油进行熬制，直至冒泡，最后加入碱水面和干豆腐、猪血、猪大肠等配料；

2、烧肉粽：先将糯米炒熟在加入板栗、三层肉、香菇、干贝、花生、莲子等食材包进粽叶中绑紧，然后放入沸腾的高汤中1小时。粽叶特有的香气、糯米的香甜和其他食材的鲜味在高汤中逐渐融为一体；

3、牛肉羹：牛肉羹汤头鲜美，牛肉嫩滑，如果再配上闽南人钟爱的咸饭，简直是绝配。

闽南地区有许多著名的小吃，其中最著名的可能是福州鱼丸、泉州八宝粥、厦门沙茶面和漳州卤面等。

福州鱼丸是福州传统名吃之一，以选用优质的鲜鱼肉为主料，加入多种调料制作而成。福州鱼丸的特点是色泽洁白、口感鲜嫩、弹牙有劲。

泉州八宝粥是泉州传统名吃之一，由糯米、花生、莲子、桂圆、红枣等多种食材熬制而成。泉州八宝粥的特点是口感软糯、味道香甜，是一款营养丰富的传统美食。

厦门沙茶面是厦门传统名吃之一，以选用优质的面条和猪肉、虾仁、鱼丸等多种食材，加入独特的沙茶酱制作而成。厦门沙茶面的特点是口感鲜美、香气扑鼻，是一道颇具地方特色的美食。

漳州卤面是漳州传统名吃之一，以选用优质的面条和猪肉、豆腐皮、花生米等多种食材，加入特制的卤汁煮制而成。漳州卤面的特点是口感爽滑、味道鲜美，是一道营养丰富的传统美食。

漳州午餐推荐？

漳州是一个美食之都，有许多特色美食值得一尝。以下是一些午餐推荐：

东山鲜花螺：这是漳州非常特色的一道美食，味道鲜美，口感爽滑。建议去位于漳州市东山县东埔村的“东埔鲜花螺”品尝，店家还有其他的海鲜菜肴。

漳州烧肉：漳州的烧肉是烧烤中的佳品，建议去位于漳州市芗城区的“牛肉烤肉店”，那里的烤肉牛肉质量上乘，深得当地人喜欢。

花鱼粥：在漳州吃花鱼粥可是非常正宗的，建议去位于漳州市龙文区的“七星肥牛花鱼粥”，店家提供的花鱼粥味道鲜美，入口就化，非常地清爽，适合午餐食用。

本地小吃：除了以上这些，漳州还有许多本地小吃值得尝试，例如地瓜粉丝糕、麻糍、鲈鱼饭、桂林米粉等等，到当地市区的夜市上逛逛，就能看到这些小吃了。

漳州是一个美食之都，有许多值得一尝的午餐美食。以下是几个漳州午餐推荐：

1. 漳州卤面：漳州卤面是漳州著名的特色小吃，卤汁浓郁，面条Q弹有嚼劲，配料多样，口感丰富。在漳州市区的各个街头巷尾都可以找到这种美食。

2. 漳州沙茶面：漳州沙茶面也是当地非常有名的特色美食，汤头浓郁鲜美，配料丰富，面条Q弹有嚼劲，是漳州人最喜欢的午餐之一。

3. 街边小吃：在漳州市区的各个街头巷尾，可以找到许多美味的街边小吃，例如炸鸡、烧烤、糖葫芦等等，这些小吃不仅美味，而且价格实惠，非常适合快餐午餐。

4. 福建菜：漳州地处福建省，福建菜在当地也非常有名。漳州有许多优秀的福建菜餐厅，例如泉州世家、海天阁等等，这些餐厅提供的福建菜品种丰富，口味地道，是午餐用餐的不错选择。

美而美牛排(人均52元) 美而美牛排是福建省漳州市的一家异地风味,位于芗城区新华西路16号附近,以经营西餐为主。该店的招牌菜式有“普罗旺斯香草牛排,牛排,沙朗牛排”等。餐厅自助的菜式花样很多,可供选择的饮料也很多,有咖啡和热可可都很好喝。

到此，以上就是小编对于漳州特色美食小吃大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳州特色美食小吃大全的4点解答对大家有用。