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武汉特色美食街在哪,武汉特色美食街在哪里

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉特色美食街在哪的问题,于是小编就整理了1个相关介绍武汉特色美食街在哪的解答,让我们一起看看吧。

  1. 武汉小吃街哪里最出名?

武汉小吃街哪里最出名?

20世纪90年代末,下岗潮波及了武汉这个城市里太多家庭。
为了维持生活,这些老武***选择来到夜市,在这个成本最低的创业单位,开始从无到有的生活。
也正是因为有这样的人间百味和市井烟火,夜市才变得有了热烈的生活气息。
后来,夜市从江汉路延伸到保成路,四周延展到岔路口,这一段路自然地交织起来老汉口时髦青年们的夜生活。
实际上,武汉的夜市不少。
虎泉夜市是高校堕落街的标杆,一众大学生心头的白月光;北湖夜市则是汉口美食最多的地方,大武汉CBD中心,承载着白领们的深夜食堂和街边夜语;青山的红钢城夜市和驰名全国的户部巷夜市,同样,各有各的精彩之地。
保成路的单元楼下,川流不息,熙熙攘攘,让本不宽敞的街道变得更为挤挤挨挨,但或许正是这样的挤挤挨挨,才是真正夜市生活的乐趣。
没有阶层的划分,家庭主妇和女学生,普通上班族和创业的小伙子,都在其中,讨价还价的“嘈杂”是情趣,老板随机附送的一个马克杯,或许是当晚最大的收获。
逛夜市的人被人潮裹挟着往前走,旁边的摊位亮着灯,美颜直播灯闪烁,潮流小饰品和锅碗盘碟琳琅满目。

一提起武汉,人们便会想到被誉为“万里长江第一桥”的武汉长江大桥,还有江南四大名楼之一的黄鹤楼。实际上,武汉的小吃也名闻天下。

武汉特色美食街在哪,武汉特色美食街在哪里
图片来源网络,侵删)

武汉的小吃街很多,名气比较大的有户部巷、江汉路步行街、武汉新天地、吉庆街、硚口美食街、楚河汉街等,这些地方我也去过。尤以户部巷、吉庆街最为人瞩目,有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之说,是外地游客最喜欢去的地方。就拿户部巷来说,这条宽不足4米、长150米左右的美食街,已有四百多年的历史,天天人山人海,熙熙攘攘。因其品种众多,特色鲜明,享誉三镇,被称为“汉味早点第一巷”。这里离黄鹤楼又很近,游完黄鹤楼正好到这里品美食。

摄影/夏雪

武汉的小吃品种也很丰富,有干面三鲜豆皮、武汉汤包、糊汤米粉安庆牛肉面、老谦记牛肉豆丝等。我到了武汉,必吃热干面和三鲜豆皮。说起热干面,还有一个小故事,相传为一李氏小贩于上世纪三十年代所创。当时,李氏主要经营凉粉和汤面,他担心没卖完的汤面发馊变质,便捞起晾在案板上,不小心撞倒油壶,他灵机一动,将油与面和在一起晾干,第二天面条放在锅里烫热,拌上佐料,谁知客人吃了赞不绝口,问他这是什么面,他随口而出“热干面”。从此,李氏便经营起热干面,热干面渐渐在武汉出了名。热干面的传说,也很能说明武***的机智灵活。

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(图片来源网络,侵删)

摄影/夏雪

武汉小吃为什么这么有名?武汉是我国著名的“三大火炉”城市之一,夏天热浪滚滚,白天呆在家里,傍晚时分便走出家门,要么歇凉聊天,要么邀朋请友吃夜宵,于是,“宵夜”的习俗慢慢形成;而且,武汉地处江汉平原,素有“湖广熟,天下足”之称,自古以来经济发达,人民生活水平较高,大家对饮食也颇有讲究;明清时期,三镇鼎立格局形成,独特的“码头位置”,小吃逐渐商业化,又兼收并蓄,吸纳全国各地风味,以至有今天的规模和风格。

摄影/夏雪

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武***崇尚美,又善于创造美,在制作小吃时不仅精工细作,而且还将自己对美的认识融入制作工艺中,使武汉小吃誉满天下。小吃在这里不只是填饱肚子的食物,而且是一种文化(图文原创/夏雪)

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最出名的还是玩论吉庆街的宵夜!

作为一个地道的武***,我算得上逛过很多武汉三镇的大街小巷,尝过很多特色小吃。

十几、甚至二十几年前,武汉虽然小吃众多,但大多遍布三镇,特别集中的还就算江汉路一带,以中山路为轴心,从六渡桥开始,顺长江方向蜿蜒向东,一直到三阳路,纵横交错的街巷里,布满种类繁多的小吃店,而其中最为集中的,就算这段路中央的江汉路。现在的吉庆街就紧挨着它。

以我小时候的记忆,顺江东去的路上,集中了当时出产面条为主的“福庆和”,其中最受欢迎的是三鲜面和阳春面。再往下走,有聚集在民众乐园和工艺美术大楼附近的蔡林记热干面和老通城豆皮。那个时候的热干面都用大白瓷碗来盛,早上一碗下肚,可以管饱到下午三点,这里在二家武汉久赋盛名的老倌子的带动下,周边也发展出很多大大小小的餐馆,尽管没有名气,但足够的客流,就是从名店里捡个漏水,也足以过得有滋有味。

顺路向东,过一二个街区,就应该是四季美汤包店和汪玉霞汤圆、绿豆糕店。那个时候的资讯还不发达,我们不知道有下江二省一市的蟹黄汤包。而偶尔在四季美吃一笼鲜肉汤包,就真的是让人回味无穷,持续时间可以达到按周计。而到了端午、中秋和元宵等传统佳节,每家每户的桌上绝对少不了汪玉霞的糕点,就像现在北京人时常买些“稻香村”的一样。

再往三阳路方向,走到兰陵路和一元路中央,就有一家名为“小桃园”的店子,一日三餐都可以从大炉子里捧出鲜美润喉的鸡汤,从早到晚,可以作为配餐,亦可作为主菜,哪里原来聚集了很多办公人员,到了中午,“小桃园”里下脚的地儿都没有,大家摩肩接踵,各式饭盒都在半空运行,流动期间的是每人手里少不了的印有这家LOGO的大汤碗。那个时候,我年轻的太太曾经是这其中人流的一粒***。

随着社会发展,城市规划建设也越来越规范,功能区域的划分也越来越科学,有意识的将知名品牌聚集起来,形成今天的小吃街,在武汉三镇结果开花。汉口的吉庆街,武昌的户部巷是传统武汉美食的聚集地,而江北的武汉天地和江南的楚河汉街又成为社会新形态的标志。

有一次,学校大规模校友会,其中包括陈东升、雷军和朱征夫等著名人士,我有幸同桌餐饮,在武昌一个五星级酒店里。餐毕,大家相互看看,说,还是去吉庆街吧!就算有“地沟油”,这里的味道与之还是无法相比啊!话音未落,全体呼啦起身,各自钻入小车朝长江大桥驶去!

到此,以上就是小编对于武汉特色美食街在哪的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉特色美食街在哪的1点解答对大家有用。

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