大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大理特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大理特色美食的解答,让我们一起看看吧。
这些都是大理特色小吃分别有 海菜芋头汤 砂锅鱼 生皮 海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮 烧饵块 雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑
大理站附近有许多美食,以下是一些推荐:
罗记罗维扒肉饵丝:这是一家本地特色美食店,扒肉饵丝是他们的招牌菜,口感鲜美,份量很足,风味独特,麻辣可口。
阿达音美食园:这家店的环境很好,菜品新鲜,黄焖鸡是他们的招牌菜,味道浓郁,口感不错。
千里走单骑·杨丽萍艺术酒店:这是一家咖啡店,提供各种美食和饮品,环境优美,适合休闲放松。
大理国际大酒店品臻中餐厅:这是一家粤菜餐厅,提供各种精致的中餐菜肴,价格相对较高,但口味不错。
必胜客(大理建设路PH店):这是一家知名连锁餐厅,提供各种披萨和意面等美食,价格适中,口感不错。
邓川乳扇:这是一款当地特色小吃,由牛奶制成,口感酥脆,味道独特。
总的来说,大理站附近有许多美食选择,无论是当地特色小吃还是餐厅都可以满足您的需求。
喜洲粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃,又名破酥,是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼,以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒;甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味,烤制时皆用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤香直至烤酥。
乳扇 乳扇是一种呈扇形的乳制品,分乳白色、乳***两种,具有营养价值高、醇香可口等特点,是大理白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都会有这道菜,而且是家家必备,去大理的饭店,有各种乳扇做成的美食。 乳扇可以生吃、煎吃、烤吃,甚至可以凉拌着吃,云南十八怪里说的:牛奶炸着吃,就是说的乳扇。
烤饵块 烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。 大米的清香搭配酱料的风味,是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。糍粑是糯米做的,软而粘,饵块是大米做的,硬而韧。
大理凉粉 以酸辣为主,适合喜欢酸辣口味的人群,而且价格实惠。如果喜欢吃辣的人呢加一勺辣椒,放一点蒜,即使在水秀的南方,你也能感受西北豪爽的风情,而且很便宜,很细很润滑,味道也很可口。
漾濞卷粉 濞卷粉是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞卷粉,用优质大米做成,味美可口,可当餐食。距今大概有30年左右的历史,是漾濞一道很受欢迎的地方小吃。
1、雕梅:雕梅既是大理地区的一种美食,又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜、沁人肺腑、生津解渴、开胃提神,含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成分,是一种对人体有益的食品。
2、玫瑰冰粥:云南的美食与玫瑰花密不可分,玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上洒上玫瑰花瓣,加上独特的酱放入冰箱成为一碗浓稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖酱搭配糯米绵密的口感,最简单好吃不过了。
到此,以上就是小编对于大理特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于大理特色美食的3点解答对大家有用。
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