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1、小鱼汤 小鱼汤是曹县人最喜欢的早餐之一,喝碗鱼汤再吃个杂面馍,再配上一小碟辣椒糊涂蘸着吃,那叫一个舒服。曹县麻辣猪肘 曹县麻辣猪肘是山东省菏泽市曹县的特色美食。
2、沙家蒙古包烤全羊、曹县烧饼表面黄中透红,用手揭开,底儿、盖儿、芯儿层层分离,香气扑鼻,吃一口保准外酥里嫩,不硬不粘,老少皆宜。曹县小鱼汤 、水煎包、胡辣汤。还有一个就是只有曹县人才会做的皮杂。
3、除了以上几种特产之外,曹县还有许多其他的特色美食和手工艺品,如曹县菜、曹县剪纸、曹县木雕等,这些都是体现曹县独特文化魅力的重要组成部分。
4、菏泽特产有:黄河鲤鱼、水煎包、壮馍、曹县烧牛肉、单县羊肉汤、菏泽面塑等。黄河鲤鱼是菏泽有名的特产之一,其金磷赤尾、肉质鲜嫩,自古就被列为诸鱼之首。
5、菏泽白汤:菏泽的羊肉汤是白汤,必须用大锅来熬,里面有放在猪大骨增香,还有Q弹的肉丸,必不可少的滑肉,搭配大个烧饼。东明香肚:东明县著名美食粉肚,是年夜饭上必不可少的一道菜,也是平时待客的一道菜,象征着团圆。
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