大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青州特色美食老店的问题,于是小编就整理了4个相关介绍青州特色美食老店的解答,让我们一起看看吧。
1、青州夹河驴肉:夹河驴肉有着几百年的历史,远近闻名。夹河驴肉色泽红润,瘦而不柴,烂而不松,浓香四溢。夹河驴肉最早产生于明朝初年。明朝由藩居青州的衡王带入宫中遂成为朝廷贡品,于是闻名遐迩,被誉为青州府第一名吃。
2、阳河烧饼:自清朝就有,最初是马蹄烧饼,后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼。以小麦粉、精猪肉、芝麻为原料,以传统工艺精工制作,而成为纯手工制品,富有营养,老少皆宜,其外形圆而色黄,正面贴满芝麻,久食不厌,是馈赠亲友之佳品。阳河烧饼已经成为青州极具特色的美食。
3、郑母烧饼:是山东青州汉族传统名吃,郑母烧饼形为半球状,两个合为一球体来销售的习惯沿用到今。据史料记载,明朝中叶,青州商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入北海青州,当地饮食店户的师傅结合焦饼大、鼓、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的半圆形大酥烧饼,此即当今郑母烧饼的雏形。
4、青州桃酥:桃酥是一种老少皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点而闻名,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
5、青州小豆腐:小豆腐是青州地区一道独特的小吃,它又叫菜豆腐,主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油,绝对是青州各大饭店不可缺少的招牌菜。
排名:
1、青州青都国际大饭店(驼山中路)
2、青州府宴宾楼(海岱路)
3、老街印象(真武庙东街)
4、青州银座佳悦酒店(海岱中路)
5、有客来宴青州(青州店)(益王府南路)
6、宋城大饭店(云门山南路)
7、阿瓦山寨(青州店)(益王府南路)
8、城南小镇(冠街西巷)
9、蝉语食宴三号院(南环路)
青州广福寺周边有许多美食值得品尝,比如,位于广福寺门口的高家大锅菜,色香味俱佳的红烧牛肉、鱼香茄子、手撕包菜、豆腐干等菜品,价格也非常亲民;还有天禧家宴,以正宗山东地方特色菜肴为主打,口感鲜美,菜品质量很高,其中的水煮肉片、鲁菜现炒和荸荠大虾备受推荐;此外,附近的吕记烩面、豆麻辣等小吃店,每家店都有自己的招牌美食,店家也都非常热情好客,值得一试。
阳河烧饼
自清朝就有,最初是马蹄烧饼,后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼。以小麦粉、精猪肉、芝麻为原料,以传统工艺精工制作,而成为纯手工制品,富有营养,老少皆宜,其外形圆而色黄,正面贴满芝麻,久食不厌,是馈赠亲友之佳品。阳河烧饼已经成为青州极具特色的美食。
老街印象(青州店),老槐树煎包(青州店),庆安饭庄(青州店),玲珑小吃,城南小镇,***隆盛糕点(云门山店),李记鲜蒸,小胡炭烤羊腿·***,王志勇早餐店(总店),南门潍县朝天火锅(玲珑山南路店)。
到此,以上就是小编对于青州特色美食老店的问题就介绍到这了,希望介绍关于青州特色美食老店的4点解答对大家有用。
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