衡山特色美食,衡山特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衡山特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍衡山特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 衡阳衡山十大特产？
2. 湖南南岳衡山有什么特色小吃？
3. 谁知道南岳最特色的小吃是什么？

衡阳衡山十大特产？

衡阳是湖南省的一个城市，衡山是衡阳市下辖的一个县级市，两者都有一些独特的特产。以下是衡阳衡山地区的十大特产：

1. 衡阳蒸菜：以蒸制而成的各种菜肴，口味鲜美，营养丰富。

2. 衡阳腊肉：以猪肉为主要原料，经过腌制和熏制而成，风味独特。

3. 衡阳豆皮：由黄豆浆经过加工而成，质地柔软，口感香滑。

4. 衡阳米粉：细嫩爽滑的米粉，是当地人常吃的主食之一。

湖南南岳衡山有什么特色小吃？

1，观音笋观音笋为南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮等花样纷呈。最具特色者为油笋。

2，雁鹅菌南岳多野菌，品质以雁鹅菌为最。雁鹅菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜线，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉。

3，猕猴桃猕猴桃俗称藤梨子，属南岳野生水果，尤以紫盖、莲花、白云峰一带为多。

衡山土头碗

土头碗是湖南衡山的宴席名菜，源自盛唐时期，又名“七层楼”，是衡山土菜八大碗之首，也是各类宴席中最先上桌的一道菜，以绿色环保，原汁原味的鲜明特色而誉满三湘。其选用猪脚、红枣，鸡蛋，猪肉，包蛋等为原料，分别将菜肴按照七个层面有序摆放，形似玲珑宝塔，造型美观，色彩艳丽。七字在衡山寓指“兴旺、成功”之意 ，因此无论生日，婚嫁，乔迁等喜庆喜宴，头碗都是衡山人的必点菜肴。

鱼粉

鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等等。

谁知道南岳最特色的小吃是什么？

排楼汤圆

排楼汤圆制法:大米浸泡洗净，加清水磨浆，将浆入中火锅内，加精盐、五香粉适量，煮熟，稍冷却，用手反复揉光揉透，搓成竹筷粗的圆条，横切成一厘米长的段，即成汤圆。再放入沸水锅，加入精盐，稍煮，带汤舀入碗中撒上葱花、白胡椒粉即成。

汤清白、丸柔软，味香辣。

盐藠头

盐藠头是耒阳传统产品。以优良的新鲜藠头为主要源料，经去污洗净、入罐腌制、发酵精制而成。产品于白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，气味芬香，富有特殊的乳酸香味。

南岳观音笋

南岳观音笋是南岳特产风味食品。

南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。最具特色者为油笋，俗传观音娘娘生日的(农历二月十九日)前后，***摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取...全部

到此，以上就是小编对于衡山特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于衡山特色美食的3点解答对大家有用。