繁峙特色美食,繁峙特色美食有啥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于繁峙特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍繁峙特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西繁峙熬黄菜的正宗做法？
2. 繁峙驴肉哪家最正宗？
3. 忻州繁峙的疤饼怎么样？
4. 山西忻州特产小吃？
5. 邦豪匠心酥是啥？

山西繁峙熬黄菜的正宗做法？

山西繁峙熬黄菜是一道以黄豆芽、胡萝卜、黄豆为主要食材，以熬制的方式制作而成的传统美食。以下是繁峙熬黄菜的正宗做法：

所需食材：

- 黄豆芽 500克

- 胡萝卜 1根

- 黄豆 100克

- 姜 适量

- 大葱 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

繁峙驴肉哪家最正宗？

繁峙驴肉是山西省忻州市繁峙县的一种特色美食，以下是一些制作正宗繁峙驴肉的商家，供您参考：

滹源卤肉城：这是制作繁峙驴肉的历史悠久的品牌，其制作工艺和口味得到了许多人的认可。

宏达卤肉坊：这是另一家制作繁峙驴肉的知名品牌，其制作工艺和口味也备受好评。

聚香园卤肉坊：这是另一家制作繁峙驴肉的卤肉店，其制作工艺和口味也很有特色。

总的来说，以上商家都是制作正宗繁峙驴肉的知名品牌，其制作工艺和口味都有一定的特色和优势。但是，由于每个人的口味和喜好不同，因此建议您可以根据自己的口感和偏好来选择适合自己的卤肉店。

忻州繁峙的疤饼怎么样？

繁峙疤饼

“繁峙疤饼两面疤.香脆酥甜***夸”。繁峙疤饼远近闻名，是独具风格的地方风味小吃。

这种小吃的用料是白面、胡油、白砂糖、鸡蛋等，工序是先将铁锅烧热，使锅内的瓷砂(一种经烧制而成的蚕豆粒大小的瓷砂)达到一定温度后，再将做好的饼子放在上面烤一会儿即可，初出锅的疤饼，黄澄澄、香喷喷，人口酥脆香甜。两面布满疤点，故名“疤饼”。
据说清朝时疤饼曾作为进贡食品被送上北京，慈捵太后初见到这种食品，对其疤痕满面的形状并不欣赏。有一次，也许是慈禧太后吃腻了山珍海味的缘故，传御膳房说尝尝清淡的食品，内务总管李莲英亲自到御膳房挑选了几样食品，慈溪太后每样尝了几口，吃过繁峙疤饼后，赞不绝口，不知不觉吃了整张饼子。从此，繁峙疤饼也就扬名四方了。清未民初，许多善男信女到五台山拜佛时，都要买疤饼、吃疤饼，企盼阻止天花传染。因此，这个时期是疤饼生产的鼎盛时期。繁峙位于五台山下，全县当时生产疤饼的铺子就有20多家。其中县城郭八庆经营的“万德昌“和砂河镇张茂华经营的“三和堂"两个铺子做的疤饼最好。

山西忻州特产小吃？

山西忻州的特产小吃有很多，以下是一些比较有名的：

定襄蒸肉：这是山西定襄塞北的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一，具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

保德碗托：这是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。

神池月饼：这是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。

原平锅魁：这是山西省一种烤制的汉族传统名点，面饼呈***，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。

莜面栲栳栳：“莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。

羊肉泡馍：这是忻州古城的一种特色美食。

阿甘锅盔：这是在忻州古城街头随处可见的小吃。

现场制作的各种冰激凌：在忻州古城的街头可以找到很多现场制作冰激凌的小摊位，口感丰富，是消暑的好选择。

山西忻州的特产小吃有很多，其中比较出名的有：

繁峙疤饼：形状像天上满月，色泽金黄，酥脆香甜，久放不变质。

神池麻花：油大不腻，香脆可口，风味独特。

河曲酸粥：由酸饭和酸菜组成，味道独特，非常开胃。

五寨面鱼：本地人称“搓鱼儿”，因鱼形似银鱼而得名，配上绿豆芽、菠菜、豆腐干等辅料，口感松软有弹性。

邦豪匠心酥是啥？

邦豪匠心酥是一种传统小吃，是福建同安、江苏常州、江苏江阴、山西繁峙、陕西佳县等地的著名传统小吃之一。它是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状和名称。

到此，以上就是小编对于繁峙特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于繁峙特色美食的5点解答对大家有用。