朔州特色美食小吃有哪些,朔州特色美食小吃有哪些好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朔州特色美食小吃有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍朔州特色美食小吃有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 朔州有啥特产好吃的？
2. 朔州有哪些传统风味特色小吃？
3. 朔州有什么特色美食？

朔州有啥特产好吃的？

朔州是山西省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些朔州的特产美食：

1. 朔州羊肉：朔州羊肉是当地的特色美食，以肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。

2. 朔州油糕：朔州油糕是一种传统的糕点，口感酥脆，味道香甜。

3. 朔州胡麻：朔州胡麻是一种优质的油料作物，富含不饱和脂肪酸和多种维生素。

4. 朔州莜面：朔州莜面是一种传统的面食，口感筋道，味道鲜美。

5. 朔州黄米：朔州黄米是一种优质的粗粮，富含膳食纤维和多种营养物质。

以上是一些朔州的特产美食，当然还有很多其他的美食值得尝试。

朔州有很多美食和特产，以下是一些推荐：

1. 朔州烤全羊：朔州烤全羊是朔州的传统美食，选用肥嫩的绵羊，经过精心烤制而成，外酥里嫩，味道鲜美。

2. 应县凉粉：应县凉粉是朔州的特色小吃，以土豆淀粉为主要原料，加入各种调料制作而成，口感爽滑，味道清凉。

3. 右玉羊肉：右玉羊肉是朔州的著名特产，肉质鲜嫩，味道鲜美，是朔州的特色美食之一。

4. 朔州胡油：朔州胡油是朔州的传统特产，以胡麻为主要原料，经过压榨、精炼等工艺制成，味道香浓，营养丰富。

5. 平鲁面人：平鲁面人是朔州的传统手工艺品，以面粉为主要原料，经过捏、搓、揉、压等工艺制作而成，形象生动，色彩鲜艳。

以上是朔州的一些美食和特产，希望对你有所帮助。

朔州有哪些传统风味特色小吃？

朔州市位于山西省北部，地处雁门关以北，古代可以成为关外。当地人的饮食习惯与山西中南部地区截然不同，更多的是与大同、内蒙呼市、张家口相似。其中主食以杂粮为主、面食相对较少，而肉食较多。

最著名的风味特色小吃，首先就要说到右玉羊肉，这里的羊肉肉质细腻鲜美、膻腥味较少，非常适合烹饪。所以朔州的右玉羊杂、涮羊肉、羊肉烧麦等都非常有名。其中这里的羊杂与太原的牺汤有着不小的差别。太原牺汤讲的熬汤色白，而右玉羊杂汤更多的口味浓重，整个汤面上浮着厚厚一层辣椒。这也当地人为了应对寒冷天气做出的选择。

除了羊肉，还有就是凉粉。应县凉粉非常著名，与大同的浑源凉粉不相上下。这里的凉粉配料除了选用豆腐干、蚕豆外，还加入了鸡蛋的材料，风味独特。

最后就是杂粮主食，朔州人的主食虽然肯定是以白面米饭为主，但他们还更爱吃黄糕、莜面、荞面等。这些都是他们祖祖辈辈流传下来的，每逢过年过节，家家户户都要炸油糕、搓莜面窝窝。

来到朔州，上述美食都是不可错过的。

碗豆粥：朔州名吃最为着名的就是豌豆粥。它选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。位于晋北地区的朔州，由于受自然条件的限制，多种植荞麦、莜麦等农作物，用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种面食成为了人们日常饮食中常见的美味，有着浓郁的朔州特色。

　　烫面饺子：烫面饺子是朔州一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。蒸饺子一般都用烫面来做，烫面就是用沸水约65℃至100℃的水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道。因为加入100度的水会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点，所以一般做烫面饺都用70度--80度左右的热水，这个温度做出来的烫面饺口感较好，烫面饺一般较普通面食吃水量大，面揉好后柔软度非常好，好多人常说揉好面软硬程度像耳垂。

　　塞上兔子肉：塞上冻兔肉，味鲜肉嫩，营养丰富，消化率高达80―90%，颇受消费者青睐。兔肉所含蛋白质很高，比猪肉、羊肉多一倍，比鸡肉多1/3，甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6；它的脂肪含量又低，仅为猪肉的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5。不愿发胖，最宜多吃兔肉，至于高血压、糖尿病患者的老年人，更要吃兔肉，因为兔肉中含有的卵鳞脂，可使脂肪质乳化，从而让身体吸收，减少血管硬化的可能。

　　右玉烧饼：烧饼，亦是右玉的一种传统风味食品。将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到。再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精、葫油适量拌匀成馅。用醒好的面制成剂，擀成薄饼，将馅包入，上火烙，火要急，同时火盖上葫油多量，将饼漫住所成的右玉烧饼食之润香味美。

朔州特色美食有：莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面(或荞面)疙陀儿、莜面炖炖、莜面饺饺、豆面河捞、粉汤(或粉杂)、粉面饺饺、凉粉、面皮、山西饺子、桃儿、华鱼吉兔

朔州有什么特色美食？

朔州有什么特色美食

1、豌豆粥

朔州名吃最为著名的就是豌豆粥，它选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。经常食用可以健脾胃，很不错的养生美食。

2、烫面饺子

朔州一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。烫面就是用沸水约65℃至100℃的水和面，这个温度做出来的烫面饺口感较好，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，烫面饺一般较普通面食吃水量大，面揉好后柔软度非常好

3、片烤方肉

片烤方肉是***用生炉烘烤，将硬五花肉带肋骨6--7根剁下，烘烤约一个半小时左右，待肉油出尽视肉已熟时取出。吃片烤方肉如吃北京烤鸭，肥嫩不腻，香咸可口

4、盐煎羊肉

当地的传统名吃，主要食材为羊肉以食盐为作料，花椒为辅料，这样做出来的羊肉，味道纯正，肉质鲜美，非常好吃，而且很有特色。

5、怀仁糖干炉

朔州位于中国山西省西北部，是中国农区最大的奶源基地和北方重要的日用陶瓷生产基地。朔州的美食小吃特别多，也特别美味，菊子姐姐只列举些比较特色的美食，也希望朔州的朋友们多多补充分享！

1、右玉边鸡

右玉边鸡是优良的肉蛋兼用型鸡种。因右玉县地处长城脚下，当地人习惯称长城为“边墙”。于是，把这种生长在长城脚下的优种鸡叫边鸡。优质的右玉边鸡鸡肉，蛋白质含量达25％，比猪肉、羊肉蛋白质含量高，而脂肪却只有1％左右。人们爱将右玉边鸡清炖、白煨、干炒、红煨，作为节日美餐和滋补食品。

2、应县面皮

应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。

3、子推煎饼

子推煎饼是山西介休留传下来2500年历史的寒食节必备美食。推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。

重庆火锅花椒妹 答：说起朔州的特色美食，我认为首选羊杂，原料由羊、牛内脏（肝、肚、肠、血等），土豆粉条、胡麻油（翟墨花调料加工）、老陈醋，虽然周边地区都受影响都有食用，但是要数朔州味道最好，最正宗。当地婚丧嫁娶早饭一定有羊杂，哪家的羊杂做的好还是红白喜事的炫耀之处。

说起地方特色美食与当地物产、环境、历史背景密切相关，我们先说说羊杂的主料，牛羊的内脏。朔州位处山西省北部，与内蒙古自治区接壤，西汉时期以前曾有部分匈奴长期聚居地，匈奴是强大游牧民族，饮食以牛羊为主，擅长牛羊肉食加工，牛羊内脏当然也就成了桌上美味。

土豆粉条是山西、陕西地区较为常见的副食，老百姓充分发挥聪明才智从土豆中提取土豆淀粉，加工成宽细不一，薄厚适度的土豆粉条，而且食用方法多样，在羊杂中常用的土豆粉条为1厘米左右宽度，0.3厘米左右厚度，口感筋道，配以羊杂食用，即可以解羊杂的油腻，又便于充饥果腹，确实是绝佳伴侣。

胡麻油取自高寒作物胡麻子煸炒香后压榨，是高寒油品，也是山西、内蒙、陕西、甘肃等高寒地区主要食用油，味道醇厚，没有吃过，真是不好形容。

翟墨花，这个很少见，就是一种不起眼的小花草，但是花瓣有清香味，晾晒干燥后，放置胡麻油慢火煎出香味，成为羊杂主要的调料油给羊杂增色不少。

老陈醋还要多说吗？山西的代名词，山西人少不了醋，羊杂来点醋真是解腻爽口，吃到一口汤都不留下~~~~~

根据个人口味可以增加辣椒油，香菜等，不管你加什么，好吃是一定的。

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到此，以上就是小编对于朔州特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于朔州特色美食小吃有哪些的3点解答对大家有用。