大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临沭特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍临沭特色美食的解答,让我们一起看看吧。
临沭县美食有:
1、临沭摊煎饼:摊煎饼是临沭县最古老的地方小吃,可放入小***、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜,还可按口味加入鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等,煎饼外皮脆香,内裹蔬菜,色香味俱全,营养环保又好吃。
2、刁家烤全羊:烤全羊是临沭县龙泉山庄的一道特色菜,做法独特。烤羊肉质鲜嫩独特,具有高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪等优点,富含磷、铁和多种氨基酸。
3、沭河老鸭汤:沭河老鸭汤是山东省临沂市临沭县的特色美食。沭河老鸭汤其汤鲜味美、皮糯肉耙、独特的风味令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
4、糁:糁是临沭地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁是临沂传统食俗。
5、临沭花生:临沭花生荚果网纹清晰,果形大而均匀,百果重235克左右,双仁果平均长度28—40毫米之间;籽仁大而饱满,种皮红色或粉红色,色泽鲜艳;出仁率为71—75%。结果集中,荚果整齐,单株结果数18—36个。临沭花生质地香脆,有甜味,口感好。
材料小排骨500g,砂糖2大匙,鲜榨柳橙汁4大匙,柠檬汁1小匙。太***2大匙,玉米粉3大匙。橙皮屑1大匙。调味料: 全***液1大匙,米酒半大匙,鲜榨柳橙汁2大匙,盐1/8小匙,糖1小匙。做法1. 将所有调味料加入排骨中,抓匀,放入太***和玉米粉拌匀。2. 烧热一锅炸油,以中温油将排骨炸熟,沥油捞出,让油锅继续加热升温。3. 这时另起一个小锅,将砂糖煮化,颜色开始变黄褐色时,倒入柳橙汁4大匙和柠檬汁1小匙炒匀,在炒糖的同时,旁边油锅的温度应该已经加热成高温了,这时将排骨回锅抢酥,炸约20秒即可捞起,随即倒入炒好的糖浆里翻炒均匀,收汁盛盘,最后洒上橙皮屑即可。
1、新华美食街 这条街在临沂的解放路上,有很多网红美食和特色美食。
2、奥斯卡 美食街 这条街在临沂的人民广场的大润发附近 这条街以网红薯条等为著名。
3、启阳美食街 这条美食街在八一路和雀山路交汇的地方,是临沂人必不可少的一条美食街。
到此,以上就是小编对于临沭特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于临沭特色美食的3点解答对大家有用。
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