内丘特色美食,内丘特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内丘特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍内丘特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 内丘有什么好吃的啊？
2. 邢台内丘哪家饭店的饭好吃？
3. 焦烧饼发源地哪里的？
4. 到邢台旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？

内丘有什么好吃的啊？

内丘县的5大特色美食。

1、内丘挂汁肉

内丘挂汁肉又名炒肉挂汁，是一道具有百年历史的“河北名菜”，是由河北省内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的，该菜经过历代厨师的精心研制和不断创新，形成了“酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。内丘挂汁肉的特点是“鲜、嫩、香、滑”，略有咸味，淡淡的酸味，吃起来爽滑可口，香而不腻。

2、官庄生炒肉

“官庄生炒肉” 是流行在官庄一带的一道名菜，有着三百多年的历史。也是婚丧嫁娶、生日升迁等重大活动宴席上是最后一道拿手菜。这道菜的配料主要用鲜羊肉、大葱和面酱，加一些副食调料炒制而成。在宴席上一锅能炒出十几斤羊肉。其味香、色酱红、柔嫩、堪称一绝。其制作方法分为:切、配、闷、入、翻、点、出、盛等八道工序。此传统技艺被列入“内丘县第四批县级非物质文化遗产代表性项目名录”。

3、内丘炸鸡头

鸡头，其实是用油炸出来的特色小吃，和家里养的鸡一点关系都没有。因为它在油锅里炸出来后，看着就像鸡头一样，所以当地人就给它取名炸鸡头。内丘人对鸡头情有独钟。婚宴必有鸡头，取鸡头谐音“吉头”之意以求吉利。当地小吃摊点上也有现炸现卖鸡头的。内丘乡村的婚宴吃起来最有滋味，菜一道地道上，碟子一摞摞地收，似流水席，丰盛之极。凉菜过后是热菜，热菜过后，炸鸡头就在期待中登场了可以算菜的一种，它不用盘，用碗盛，一碗炸鸡头撒一层白糖，吃起来外脆里软，鲜，香，很是爽口。

4、内丘黏米年糕

内丘年糕发展历史悠久，是独具特色的传统面食，以黏黍、黏谷、黏玉米碾出的米为主要原料，配一定比例不带黏性的谷米、玉米为辅料，佐料为大红枣、红豆、赤砂糖等，***用传统工艺，纯手工制作，给人们带来浓浓的年味。

5、内丘杏汤

邢台内丘哪家饭店的饭好吃？

首先说一下邢台这个城市，邢台是华北历史上第一座城市，中国最古老的十大城市之一，也是中国最早形成城市的地区之一，被誉为“燕赵第一城”，下面给大家介绍一下邢台内丘哪家饭店的饭最好吃：

1：食全食美自助餐厅，优点：菜品多，环境好，服务好，品种丰富，味道好，主要的是经济实惠，物美价廉呀！

2：永胜魁饭庄，据说是内丘的老字号，推荐菜品：拌野菜，香辣蟹，东北大拉皮，素水饺，蒜香雁腿，田园小炒肉，干烧鱼，永盛老炒肉，酱凤爪，蒜蓉大虾，大拌菜，清蒸鲟鱼，魏庄鸡，红烧鱼，千岛湖鱼头，田园香肘，挂汁肉等，味道好，上菜快，环境优雅。

3：韩都饭店美食园：推荐菜品泡椒藕苗，酱香牛肉，蒜蓉蒸扇贝，重庆毛血旺，糯米莲藕，蓝莓淮山，双色小皮蛋，腰果荷兰豆，鸡汁扒豆腐，香麻大拼，全汤养生鱼片等，环境好，菜量足，味道好，停车方便。

4：农家院饭店：推荐菜品：银锅水爆羊肉，疙瘩汤，滑菇烩羊肉，金蒜龙利鱼，家乡蒸菜，天山焗牛肉，麻婆豆腐，家常饼，麻辣小黄鱼，小鸡炖蘑菇，姜汁松花蛋，宫保鸡丁，京酱肉丝等，经济实惠，环境服务都很好。

焦烧饼发源地哪里的？

焦庄烧饼是河北省保定市清苑区焦庄村的传统美食。

原因是焦庄烧饼是清苑区焦庄村的传统美食，其历史悠久，制作精良，深受消费者喜爱。

焦庄烧饼的制作工艺独特，选料精细，口感独特，因而颇具盛名。

除了焦庄烧饼，河北省还有许多其它有名的传统美食，如石家庄市的葫芦头、内丘县的面疙瘩、保定市的豆腐脑等都是许多人都喜欢的美食佳肴。

其中葫芦头更是被誉为“中国面点之首”，其口感爽滑、软糯，是许多人心中的美食之列。

到邢台旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？

邢台地处冀南地区西部靠近太行山脉，偏重于北方菜系的口味，菜肴经常运用熏制、烧烤的手法，传统风味小吃种类非常丰富，地方味道浓郁，邢台因地处太行山东麓，又在古黄河西岸，有太行山区的野味，也有河流湖畔的水鲜，具有“选料广泛、注重营养、酱香醇厚、咸鲜微酸、精于汤制”的烹饪特点。

道口烧鸡就是邢台菜肴中十分知名的一道，起源于清代顺治十八年，被誉为“天下第一鸡”，距今已经有300多年的历史，当时创始人的铺号名为“义兴张”，历史非常的悠久。道口烧鸡制作工艺非常讲究，选料严格，配料合理，加工精良，食用起来咸淡适中，香气扑鼻。整个鸡的鸡肉与骨头贴合度十分之小，随便一抖便可骨肉分离，是一种非常有特色的风味美食。

南宫熏菜是一道当地人非常喜爱的小吃，其发源地就是邢台南宫市。需要用优质的猪肉配合鲜鸡蛋、绿豆淀粉、姜丝和香油等，最后用烟火熏烤而成，吃起来香气四溢，没有肉的腥味，非常可口。

邢台大锅菜也是当地非常有风味的一道家常菜，大锅菜之所以叫做大锅菜，顾名思义就是把各种家常蔬菜放在大锅中一起炖煮，像是***、豆腐、粉条等等，也可以加进去一块儿的肉或者排骨，衬上红红的辣椒，虽锅中包含了各种蔬菜，但各种蔬菜互相借味，再吸收了肉的鲜味，杂而不乱，色泽鲜亮诱人，吃起来鲜香浓郁。

Cola

到此，以上就是小编对于内丘特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于内丘特色美食的4点解答对大家有用。