大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无锡特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍无锡特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1. 无锡小笼包
小笼包是无锡十大名小吃之一,在无锡当地称为小笼馒头,清朝道光年间就已经出现,以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作,皮薄却不漏,味鲜而不腻,红色的肉馅加上满满的卤水,格外的鲜甜。
2. 无锡排骨
无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”,兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排,肉质鲜嫩,作料繁杂,烹好后的排骨红亮油润,酥软香甜,老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评,现已驰名中外。
3. 梁溪脆鳝
无锡的特色菜因其独特的风味和烹饪技术而闻名,其中最具代表性的是: 无锡小笼包:皮薄、馅多、汁水鲜美,是无锡的标志性小吃,以其独特的捏法和蒸制方法而著称。
无锡酱排骨:选用新鲜排骨,经过腌制、油炸、红烧等工序制成,咸中带甜,肉质鲜嫩,骨香浓郁。
无锡阳春面:面条软滑爽口,配以青葱、香菇、虾仁等浇头,简单却美味。
无锡三鲜汤:用新鲜的鱼、虾、肉和蔬菜制成,汤清味浓,鲜美可口,是无锡人喜爱的家常菜。
无锡糟肉:***用猪肉、糟卤、白糖、香料等制作而成,色泽鲜红,香味浓郁,口感酥烂鲜嫩。
无锡的小街小吃有:
1、南长街
地址:江苏省无锡市梁溪区南长街(近南禅寺)
南长街是无锡老街,而且死国家4A级旅游景区,其中有名的清名桥历史文化街区,是典型的江南水乡,被誉为“江南水弄堂,运河绝版地”。
2、崇安寺美食街
到此,以上就是小编对于无锡特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于无锡特色美食的3点解答对大家有用。
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