大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于琼海特色美食有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍琼海特色美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
芒果千层冰 椰子 清补凉 白斩鸡。
嘉积鸭 腌粉 斑斓糕 椰丝卷 酥皮芋头 陵水酸粉 椰子鸡 糟柏醋 牛杂煲 抱罗粉 串串香 牛腩面 文昌鸡
1.特产番石榴,果型好看,皮薄籽少,肉厚多汁,口感细腻,无渣,非常可口。
2.火龙果,琼海阳光充足,生态环境适宜,种植出来的火龙果品质非常好,口感细腻,汁多皮薄,肉厚,同时它的营养也非常丰富,还有排毒,养胃,润肠道等效果呢,在市场上非常受欢迎。
3.“嘉积鸭”,这种鸭子个大,皮薄,骨头比较软,肉质鲜嫩,口感极佳,而且脂肪比较少,所以是看着肥而吃不腻。
4.指甲螺是这琼海的一种特色美食,因为其体型与指甲极像人的指甲,所以就叫了这个名。
5.刺笋酸就是***用了野生的竹笋最嫩的那个部分,加入水浸泡,放入醋发酵而成。脆嫩可口,特别下饭,而且很开胃。
6.琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。
7.万泉鲤因盛产于琼海境内的万泉河中而得名。由于万泉河水质优良,河中鲤鱼成群,且体大肉肥味美,营养价值极为丰富,是当地人招待贵宾的宴上佳肴。
8.椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。椰子营养价值很高,是药食两用的佳品。
9.椰奶炒冰清补凉是琼海富有地方特色的民间消暑降温甜品,是在传统的清补凉里加入椰奶冰淇淋球,冰凉清透,也是琼海著名的特色小吃之一。
10.琼海芒果肠粉是由芒果制作成的一种肠粉,也是海南琼海的一道特色小吃。
琼海是海南著名的侨乡,是有名的椰子之乡和鱼米之乡,其物产***丰富,特色美食众多,既有浓郁的椰乡气息,又蕴藏着浓郁的风土人情。有白斩加积鸭、白切温泉鹅、万泉鲤、胡椒猪肚煲等琼海特色名菜,还有鸡屎藤粑仔、琼海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清补凉、芒果肠粉、塔洋粑炒等琼海著名小吃,其中,白斩加积鸭为海南四大名菜之一,一起来看看琼海必吃的特色美食。
海南琼海的美食
1、加积鸭
加积鸭盛产于加积镇,海南四大名菜之一,因其饲养方法特殊,故鸭肉脂肪少且肉质细嫩。一般加积鸭有白切、板鸭、烤鸭三种吃法,本地人为了达到原汁原味,以白切为主,其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,味道喷香。
2、温泉鹅
温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,育架子阶段野外散养,以食百草为生,育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食,具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点
3、胡椒猪肚煲
胡椒猪肚煲的原料是猪肚,先把猪肚处理干净,去掉肥油,在猪肚内放入胡椒末,并缝好,放进砂锅内,加入水、盐等调味料,大火煮开后转小火慢炖,炖2、3小时就可以了。炖出来的猪肚烂、软滑
4、归粑
是当地人庆祝归来之喜而制作的一种小吃。以糯米面为皮,以椰蓉、花生和糖等为馅料制成。外观油光滑亮,入口十分香甜。琼海是著名的侨乡,每当有南洋华侨归来探亲,便有亲戚做归粑相贺,以表达亲人归来的甜蜜和团圆之意。
5、白斩嘉积鸭
到此,以上就是小编对于琼海特色美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于琼海特色美食有哪些的3点解答对大家有用。
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