恩施州特色美食,恩施州特色美食怎么画

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恩施州特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍恩施州特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 恩施最有名的十大小吃是什么？
2. 恩施小吃一条街哪里最好？
3. 鹤峰什么特色好吃？

恩施最有名的十大小吃是什么？

恩施州位于湖北省西南部，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架。是湖北省唯一的少数民族自治州，少数民族特色浓厚。独特的环境，造就了独特的饮食文化。由恩施州“十大名吃”组委会办公室提供的恩施州十大名吃名单如下：土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。

恩施小吃一条街哪里最好？

1.帅巴人观景楼（地道川菜馆，拥有许多特色美食，比如甲鱼泡饭，特色炕土豆）

　　2.蚝门夜市（虽然装修一般，但味道非常好，人也特别多）

　　3.卤力拼卤味火锅（是一家人气四川火锅）

　　4.靓靓蒸虾（网红店，主要是海鲜之类的，油焖大虾，经典小龙虾）

　　5.wink餐吧（西餐馆）

鹤峰什么特色好吃？

特色好吃：手工米粑粑。

手工米粑粑，是一种由大米制作而成的小吃。这道美食的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序才能完成。据制作米粑粑的罗阿姨介绍，首先，选取上好的大米，将它们浸泡在水中，然后用磨浆机研磨成米浆。

接着，将米浆倒入大桶中，加入放置了两至三天的死面，盖上盖子自然发酵四五个小时，再将发酵好的米用手捏成圆形放置在蒸锅上，用旺火蒸熟即可食用。

鹤峰县美食有土家公婆饼、鹤峰灰灰菜、洋芋粑粑、嗍丢、走马木瓜等。

1、土家公婆饼：***用发酵面团包卷，由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花、沾一芝麻，用电饼铛煎制而成。

2、鹤峰灰灰菜：幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。灰灰菜多生长于地边、山野、路旁及房前屋后。

3、鹤峰洋芋粑粑：精选土豆磨制而成，剔除土豆渣，萃取土豆之精华土豆粉，加入鸡蛋等佐料压制，晶莹剔透，劲道十足，韧劲儿十足，香味儿十足。鹤峰最多滴就是洋芋，人们都喜欢吃这个洋芋，于是土豆系列美食成为土家餐桌上的常客，同时洋芋的吃法也很多。

4、嗍丢：是一道鲜为人知的容美土司秘菜，它成形于明末清初，源于土家先民的奇思妙想。

到此，以上就是小编对于恩施州特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于恩施州特色美食的3点解答对大家有用。