夏季特色美食,夏季特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 你的家乡有什么特色小吃？
2. 你家乡的美食和特色小吃有哪些？
3. 夏天到了，吃点啥？清淡又有食欲的美食？

你的家乡有什么特色小吃？

大家好，我是你们的罗小厨。

我的家乡位于万里长江第一城——宜宾，风景秀丽，民风淳朴，而美食小吃更是数不胜数。马上给你分享几道让你垂涎三尺的美味小吃，您往下看👇

宜宾特色名小吃大归纳

• 【双河豆花】：四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃，它闻名遐迩。堪称一绝。（最朴素的美食😋）

• 【筠连水粉】：筠连水粉是宜宾筠连县一种色、香、味俱全的传统名小吃。。有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉等等吃法。（我的家乡，一碗素水粉，童年的记忆😋）

• 【炖鸡面】宜宾特色炖鸡面，选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑，营养丰富。1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。（怪不得我在其他城市很难吃到😋）

• 【高县鸭儿粑】：又名猪儿粑，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点，也是宜宾市非物质文化遗产。（特别喜欢😋）

• 【南溪豆腐干】：不用多说，远近闻名。地理标志保护产品；产于宜宾市南溪区。（闻名小吃😋）

• 【宜宾凉糕】：以双河凉糕最出名。有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效，凉糕***用粗粮制作，绿色无公害。（夏天吃特别巴适😋）

• 【宜宾燃面】：不介绍，搜宜宾就会弹出来的。老生常谈了😋😋。

每个地方因为不同的民风民俗都会衍生出各种各样美味的特色小吃。这就是美食与生活的贴合。我相信你的家乡一定更棒。

能分享一下你和家乡美味小吃的故事吗？欢迎留言分享！

我的家乡颍淮地区，有一道特色美味小吃，肉丸孑，也叫肉圆子。乡亲们请客，办事，婚丧嫁娶，都少不了这道菜。

一般一盘只盛八个，它是用新鲜、上等猪肉，加工成肉沬，放上捣碎的麦面馒头，葱花姜花及各种佐料，加工后用红薯粉包装。之后放入锅内煮熟即可。

乡亲们有句俗语，头碗鸡，二碗鱼、三碗圆子四碗汤。这三碗圆子就是肉丸子，待客时，将肉丸子放入盘中再蒸一次，上面浇上芝麻香油和香莱，用筷子夹入囗中，那种滋味有多爽。

在无锡，我已经住了三年，闲时逛超市，到小吃铺吃饭，从没见过我们家乡的肉丸子。借此机会，把这道美味家乡菜推荐给大家，更欢迎友友们到我们家乡做客。

谢谢！

“请问，你吃过冰稀饭吗？”

“请问，你吃过香辣石榴花吗？”

“请问，你吃过80年代配方的老冰棍吗？”

（图1新安所老冰棍）我家乡的特色小吃，得从一根冰棍说起，而这根冰棍的历史比我还大，云南蒙自新安所镇老冰棍，起于1984年，冰棍配方至今还在延用着。我最初接触这根老冰棍，是在20年后2004年左右，那时我小学1年级，零花钱每周不到2毛钱，而冰棍2毛一根，那时最开心的事就是每周能吃到一根老冰棍，冰棍商背着老冰棍，跋山涉水步行20多公里，从镇里来到农村售卖，这也是农村孩子最期待的事。

（图2冰稀饭）由老冰棍引申而出的冰稀饭，是近些年来除老冰棍以外最受欢迎的小吃，他所用的冰是老冰棍，外加入了桂花糖，在炎热的夏日，一勺带着冰棍粥桂花糖的冰稀饭入口，吞下去，冰凉清爽瞬间从你口腔进入你的胃，最终遍布你的全身，炎热的夏日只剩下冰爽，同时口腔内回味出老冰棍的清甜和桂花糖的桂花香。

（图34香辣石榴花）原先的石榴，人们只吃石榴果，而我家乡的石榴从引进到现在，种植长达800多么的历史，从最初的吃石榴过，开发出了吃石榴花。石榴花的制作需要时间，因为花鲜石榴花带着苦涩味，不能直接食用，需要经过滚水的煮，然后再泡上一天，去除苦涩味，方能食用。

起锅烧油，加入蒜末，干辣椒段，小米椒爆香，再放入洗净切好的石榴花，炒匀并可出锅，一份香辣可口石榴花就做好的，它不像其他花那样易碎，入口，一股蒜香和油辣椒的香气就会冲击你的味蕾，接着稍有较劲却不硌牙的石榴花在你牙间行走，不断的溢出花香，极具下饭，能让你多吃一碗饭。

老家吕梁，特色小吃众多。1柳林碗团。用荞麦面做成，紧贴碗内，佐以山西醋、辣椒。2离石合冷子。用土豆磨泥加土豆淀粉，用手揉捏成大冰雹状，因我们这里把冰雹叫冷子，故称为合冷子。然后蒸熟，蘸以醋、辣椒、葱等，口味极佳。3炒炮炮。用白面或糕面搓成细条状，用刀切成小团状，再撒入锅中热黄土里，炒带***出锅，冷却食之。4冬季用粞做的粞瓜粞棍棍，芝麻麻糖膏馅糖，非常好吃。

很高兴回答这道问题，说到我家乡古田的小吃也是很多了，现在我就介绍5道分亨给大家吧！

1 家乡的盒面，它的用料很特殊，首先面用得是闽东特产的大条面，口感嫩滑有韧性，配料除了特制的蒜头醋外，加了一种神秘佐料，有一种特有的香味。

2 家乡的锅边糊，是我家乡特色著名的佳点风味小吃，一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食，是家乡的早点佳品，家乡的人都爱吃，也包括我。

3 家乡的蛋燕，做蛋燕很简单的，只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐，混合在一起，然后锅烧热放入适量油，控制火候，倒入适量调制好的番薯粉，煎成一块块，然后切成条状就可以煮了。

4 家乡的糍曲粿，也是清明粿，是家乡人精工细作而成的绝妙点心小吃。

5 家乡的炸粿，是用芋头泥和地瓜粉制作成的，再用油炸成金***的，一般用作早点或街边零食。

以上这5道小吃，味道都很不错的，也是我喜欢吃的小吃。

你家乡的美食和特色小吃有哪些？

潮汕人来了，潮汕美食不认输！

说起潮汕美食，那是博大精深，那么我就来列举一些我吃过比较难忘的地道潮汕美食吧。

1、首选潮汕牛肉火锅，对牛肉各部位的精细分解，是潮汕人对风味的极致追求。

牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚冒泡，夹起一片五花趾，汤底中三起三落，海鲜酱油、沙茶酱或是普宁豆酱，根据个人口味喜好轻轻蘸取，咸鲜或是甜辣的味道首当其冲，慢嚼几下，爽脆的肉质带着丝丝韧劲的口感，回味竟是肉的丝丝清甜。

ps：如果在深圳的朋友，可以去尝试一下福田区莲花北村富莲大厦2栋1楼的兴泰潮州牛肉店，20多年的老店，一直吸引着其他区域的朋友前来。强推！我最爱里面的胸口油！

2、生腌海鲜，吃过便欲罢不能，犯馋得要紧。

一盘肥美的生腌血蚶，蘸着蒜醋汁，鲜而不腥，甜而清爽；腌膏蟹则是肉质细腻，夹带着天然海产的甘甜、咸鲜和腥香......

在我们炎陵客家美食里面就有几样不一样的美食，很多人都没有吃过，木薯花干、苦瓜干、茄子干、紫苏盐辣椒、用冷油下锅炒，炒到金***就可以，很好吃，特点就是下饭下酒，招待客人特别媒人来了最喜欢的待客之道的一道菜。

我的第二故乡属老新化（今冷水江市）。那就是我的诞生和成长的地方。谈起新化的美食和小吃，令人垂涎三尺。向东街的红汤牛肉粉，让人看了就流口水的三合汤、餐后甜点杯糕、麻辣烫。这就是童年的味道，让人记忆深刻，令人向往。作为一个有着悠久历史的小县城，新化的美食文化十分引人注目。其中最著名的，当属新化美食菜肴是“三合汤”。

一、三合汤的原料与配料

新化梅山汤是一道传统美食。我们所说的“三合气”，就是黄牛的血液、公牛的肉、黄牛肚三合。用开水煮沸，放入葱花，香菜，酱油等调料，淋上山椒油即可享用。此汤麻辣鲜香，深受年轻一代的喜爱。

二、三合汤的起源及名望

三合汤味辣，汤汁沸腾，味道鲜美，有促进消化，祛风湿，强身健体的功效。据传一老翁云游新化梅山，见一山民口吐白沫倒地，老人取牛血一碗，牛肉、牛肚各一份，加三个红辣椒，煮开后给山民喝，山民顿时大汗淋漓，神清气爽。还有一种说法，曾国藩曾将新化三合汤作为军菜，为士兵祛风湿，强身健体。三合汤也被列入2008年北京奥运会的运动指南。

三、新化三合汤和湖北郧阳三合汤之异同

1、新化三合汤所用的母黄牛血液、公黄牛的肉和母黄牛肚三合而一；

2、湖北郧阳三合汤原料：优质地瓜粉，牛肉汤圆，卤制牛肉片。

四、新化三合汤的历史传说

据说，这汤是从苗俗传过来的，苗人是梅山蛮人的重要组成部分。有一天，一老翁云游到横阳山寨，恰巧碰上山民宰杀老牛，围观的人很多。突然间，一山一水倒在地上，众人惊恐万分。老人走上前去，命山民取牛血一碗，牛肉、毛牛肚各一片，加三颗红辣椒，煮开后急饮，病人立即即醒，神清气爽。就在众人寻找老翁仙踪的时候，老翁驾祥云消失在茫茫横阳山岩壁中。

我是来自陕西西安的爱美食的楞娃。

我们家乡的美食太数不胜数。

大家知道的有凉皮肉夹馍冰峰这个三秦套餐。

当然还有羊肉泡馍，葫芦头泡馍，水盆羊肉以及各种面食。biang biang面 ，油泼面，臊子面，削筋面和驴蹄子面等等。

在回民街，您还可以吃到 灌汤包，灌汤蒸饺，甄糕，卤汁凉粉，酸梅汤，蛋菜夹馍。

常见的早餐美食还有肉丸糊辣汤，乾县豆腐脑，豆花泡馍以及油糕。

西安的美食数不胜数，特色美食，来西安吃面就对了，各种面食，各种馍，每天不重样，保证能找到你喜欢的那一款！

你好，我是东北小青年，很高兴能回答你的这个问题。

说起我的家乡这边东北吉林延边这边是少数民族朝族人的美食和我们东北的美食比较多一些。

1:米肠。这边属于是延边正宗的朝鲜族米肠，给你介绍一下做法。让你们更进一步了解。

***用猪肠、大米、糯米、鲜[_a***_]经调味煮制而成

用料：糯米 大米 猪血 猪肠衣 卷心菜 猪板油 熟豆油 酱油 精盐 葱末 醋。

制法：猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用；卷心菜焯水后剁成颗粒状；猪板油切成小丁；糯米、大米混合洗净； 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。

把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。

这就是米肠的做法和吃法，吃也非常香，还有那种猪肠和糯米之间的那种香味，吃起来非常过瘾！

2:排骨铁锅炖。我们这的铁锅炖也是非常出名的。其实我介绍的只是其中一种的铁锅炖，除了这种也还有一样非常多的只是菜品不一样的铁锅炖。

准备材料：排骨、玉米、土豆、粉条、豆角、葱姜蒜、八角、花椒、姜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、面粉、水。

夏天到了，吃点啥？清淡又有食欲的美食？

夏天天气淡热没食欲，想吃清淡的美食，可以试试白贝丝瓜汤，汤鲜美味，营养丰富。夏天多喝汤水还能补充身体流失的水份。白贝丝瓜汤做法也简单。

白贝去沙清洗干净备用，丝瓜去皮切块，姜切片，葱切花备用。锅里加水烧开加入白贝丝瓜姜片，煮至白贝熟透，加食盐调味，最后撒入葱花提鲜就做好了。夏天喝正合适，营养又开胃。

夏天吃什么清淡又有食欲呢？

大家好，我是小向，在我们四川，夏天一定要吃的肯定是凉面，不管是大街小巷，还是餐厅酒楼，凉面一定是不会缺席的，

那凉面怎么做才好吃呢？接下来跟你分享：

1.面条煮熟捞出过冷水，沥干水份！

2.黄瓜和豆芽打底，铺上面条

3.加盐、鸡精、蒜蓉、姜末，生抽，陈醋、蚝油、大头菜、花生碎，熟油辣子（辣椒油）、花椒油、葱花

4.充分拌均匀就可以食用啦！

黄瓜豆芽等配菜清脆爽口，面条劲道十足！在炎炎夏日，不想吃饭的时候，不如来一道麻辣爽口的凉面吧！

凉面不仅仅只有这一种，可以根据自己的喜欢，多样化变换，川味凉面，鸡丝凉面，葱油凉面，都不需要过多的烹饪，简简单单几步就可以完成！再配上消暑的凉糕，冰粉，夏天也不会难熬了！

希望我的回答可以帮到你！

你好😊我是小贰哥啊，很高兴回到你的问题。

我觉得夏天又要清淡又要可口，那绝对是凉菜了，我有几道凉菜又下饭，又美味，看着就食欲大增。

第一道呢，是凉拌拉皮，这个是我最爱吃的，可以说就把它当主餐都行，想着都流口水了。做法也很简单，不用专门去做，可以买些拉皮回来，自己调味，放入盐，陈醋，辣椒油，切些葱花撒上去，简单搅拌一下，就可以马上吃了。

第二道呢，就是凉拌花生米了，这个是要配着喝酒喝的，夏天最少不了的其实就是大排档，啤酒，毛豆和花生米了。买些生的花生米，过水煮熟，切一些芹菜胡萝卜豆干等，盐少于适量，香油适量，辣椒油看自己喜好 。今天就分享这两道有清淡又有食欲的凉菜了。

希望我的视频可以帮到你。

到此，以上就是小编对于夏季特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季特色美食的3点解答对大家有用。