特色美食面点,特色美食面点图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食面点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色美食面点的解答，让我们一起看看吧。

1. 各地的面食都有哪些特色？
2. 中式面点师都学些什么？

各地的面食都有哪些特色？

感谢你的邀请回答要说美食特色在我们泱泱中华那是数不胜数。

我就说说我们这里的一到普通特色家常菜吧！

醋溜土豆丝

主料

土豆，胡萝卜

辅料

葱，醋，生抽，盐，淀粉 ，麻油

做法

1. 调个料先~~~醋，生抽，盐，淀粉，加少量水调匀

2. 胡萝卜切丝

很高兴能回答这个问题，我家在北方。

我们老家是水稻产区，所以面食吃的不是很多，主要会做的有。

1东北的手擀面，完全手工制作，面条劲道有弹性。配上打的卤子，有茄子卤，有西红柿鸡蛋卤，各种卤料一配，真的是香着呢。

2.馒头，因为东北的人很多是从战乱时山东过来的，所以蒸馒头在东北也很普遍。家里的妈妈们都能蒸一锅白白胖胖的口感扎实的大馒头，干农活的时候来一个，很顶饿。

3花卷，和馒头差不多，但是中间夹层里抹了油和葱花盐，所以口感更丰富了，物质不太丰富的时候能吃点花卷也是很幸福的事。

4.糖三角，不知道别的地方有没有这样的面食，就是把糖里面和一点面粉，包在面里。包成三角的形状。喜欢甜食的人一定会喜欢。

俺的家乡是山东菏泽，特色面食有大包子，水煎包，烧饼，葱花大饼，面泡子，糖糕，馒头，花糕等等。

大包子主要在馅料，有韭菜鸡蛋馅、大葱猪肉馅、胡萝卜粉条鸡蛋馅、胡萝卜羊肉馅、茄子辣椒馅、豆沙馅、豆角猪肉馅、还有一个小时候常吃的馅料，绿豆芽猪血粉条馅（现在很少吃到这个馅料，那是小时候的味道），每家的馅料不同味道就不同，各有特色。

水煎包菏泽的特色，主要有韭菜鸡蛋馅和肉馅（肉一般用猪肉、羊肉、牛肉做馅）水煎包外焦里软鲜香味美。

烧饼也是菏泽一大特色，来菏泽不吃烧饼有点亏哈，烧饼上面一层厚厚的芝麻远远看去就会勾起你的味蕾。我们家周围有好几家烧饼店，形状都差不多，有的做的特别好看芝麻也多，有的形状不求圆润味道可以，每家都各有味道。

葱花饼：每天晚上葱花大饼的摊位都排好多人来买饼，你一张他两张，只见卖饼的大娘用刀熟练地切着大饼，麻利的装袋，接着去切另一张饼。大饼买回家，喝一碗稀饭，吃着咸香的大饼，一天的疲惫被赶的远远的。

面泡子也是菏泽饭桌上常吃的面食，“面泡子”菏泽的家乡话，只有菏泽人才能体会到面泡子的含义，面泡子和油条差不多，都是油炸的，油条是长条状，味道酥酥的；面泡子形状像蛋糕，味道外酥里软。

导语：面食顾名思义就是用面粉制作的食物，我国的华北和西北地区都是以面食为主。因为这些地区是我国的小麦主产区，种植历史悠久，所以形成了以面食为主要特色的饮食文化。

面食的种类也是花样繁多，多到让人眼花缭乱。虽然是主食，但是北方各省的面食还是有所区别的。这些区别也是和当地的独特饮食习惯有关系的。下面我们简单了解一下这些地区的面食有哪些特色。

一[我的家乡山东省的面食]

山东是我国的农业大省，也是我国的小麦主产区，山东地区的面食独具特色，从区域上分的话有三种代表面食，下面详细介绍一下。

1️⃣鲁西南地区的煎饼，本人的家乡是临沂，临沂的主食就是煎饼，煎饼是一种用面糊或者杂粮面糊在特制的工具鏊子上摊成纸一样薄的饼，回软后的煎饼非常有韧劲，有着谷物的天然清香，非常的好吃。

2️⃣青岛及胶东地区的大馒头。不同于鲁西南，青岛等地都是以馒头为主食，青岛崂山区的王哥庄大馒头非常的有名，也上过央视的舌尖上的中国，为青岛地区面食的主要代表。

3️⃣潍坊地区的各种火烧，火烧也称为烧饼，潍坊地区的火烧分为带馅的和不带馅的，带馅的火烧也可以称作馅饼，潍坊的城隍庙肉火烧也是相当的有名，味道非常棒。另外一种不带馅的俗称杠子头火烧，杠子头是一种硬面火烧，非常的有嚼头，和煎饼一样耐储存。非常有特色。

二[西北的特色面食]

本人虽然是山东人，但是对西北地区面食的美名早就耳熟了，西北地区的面食特色以面条和馍为特色。从兰州的牛肉面，到陕西的臊子面，油泼面，再到山西的刀削面都是大家非常熟悉的面食。另外陕西的白吉馍也是相当的有名，柔软香的白吉馍夹上腊汁肉，成为了西安的招牌美食肉夹馍。

三[河南河北等地的特色面食]

河南河北与山东是邻居，三地的面食相对来说区别不是很明显，河南地区比较有名的特色面食也是面条类，焖面是河南面条的特色吃法，除了焖面，另外一种就是风靡小视频界的饸饹面，饸饹面简单点说是就是羊汤面，，羊肉汤做面汤，配上切片的羊肉和羊油辣子，别有一番风味，吃起来也没有羊肉的膻味，非常的好吃。

以上就是本人所了解的几个地区的特色面食种类，供大家参考。

我是佳哥，来自山东省临沂市，为你分享临沂美食与家常美食做法，欢迎留言交流美食经验，探讨美食做法，谢谢您的阅读。

我来自山西，俗话说全国面食看山西。

山西面食最大的特点，种类繁多，五谷杂粮都能做面食。

举例说明；荞麦面碗托，饸捞。莜麦面拷佬佬，豆面抿尖，玉米面窝窝头，高梁面石窝窝、圪塔面，山药旦黑冷子、磨糊糊，白面馍头和饼子，还有石头干饼子，面条有刀削面、刀拔面、猫耳朵、恰圪塔、擦尖和抿尖，还有挠片子剪刀面。

总之数不胜数，花样百出。

中式面点师都学些什么？

中式面点师想要学习山西新东方烹饪学校的课程都是有很多的内容。1、主要有：早餐面点系列，中餐火锅冒菜系列，甜品奶茶系列，四川特色小吃系列，西点休闲系列，全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后再签约学习！ 2、规模大，厨具齐全，让每一个学员都能做到实际操作！ 3、一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费。学习期间材料学校提供 4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的***购无后顾之忧

1、 中式面点的概念 中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、 鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。 面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等）。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。

到此，以上就是小编对于特色美食面点的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食面点的2点解答对大家有用。