长阳县的特色美食,长阳县的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长阳县的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长阳县的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 长阳清江十大名小吃？
2. 长阳蒸肉正宗做法？
3. 长阳有什么好玩的地方吗，有哪些特色美食？

长阳清江十大名小吃？

1，小雨天活鱼馆（西坝店）

2，牛万兴·爆下饭火锅（cbd店）

3，牛贝碳烤肉（解放路店）

4，重庆袁老四火锅（解放路店）

5，小雨天和平土菜馆（陶珠路总店）

6，椒麻拐拐筋（西陵后路店）

7，宜品川·川菜（cbd店）

8，古乐牛香·鲜牛肉牛杂火锅（cbd店）

9，渔之味土菜馆

10，童氏原创郭场火锅鸡

长阳蒸肉正宗做法？

长阳的格子蒸肉的做法是：将五花肉洗净,切2厘米厚的薄片;放入料酒抓匀,再放蒜末、姜丝、花椒粉、豆瓣酱、白糖,打一个鸡蛋液,加入适量水拌匀;再撒上玉米面,盐,腌制15-30分钟后，上蒸锅，蒸个1小时左右可以出锅了。

蒸肉做法：

1.首先是准备必备的材料--玉米面，新鲜肉(瘦的和肥的及骨头各有)，老南瓜(可以加一点点糖单独搅拌)，土豆(剥皮剁成小块块)，炸广椒少许。

2.然后用大的容器把这些材料及一些调味品(如花椒粉辣子味精等)放在一块搅拌直到全部均匀色调接近中性色。

3.然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮，约莫半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用，其香奇醇其味奇美。实是土家一大特色的小吃。

蒸肉的种类有以下几种,主要是因为制作的原料不同而叫法不同的

长阳蒸肉是一道非常经典的湖南菜品，以下是两种常见的长阳蒸肉的正宗做法：

1. 经典长阳蒸肉：

材料：

- 瘦肉（五花肉或猪肉腿肉）：500克

- 豆瓣酱：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 料酒：适量

1/3

猪肉切成1cm厚的片儿，姜蒜去皮切成末，南瓜去皮去囊切成4*8cm的块

2/3

猪肉放盐、姜蒜末、花椒粉、辣椒面、土家豆瓣酱搅拌均匀，腌制10分钟，再加入玉米面混合均匀。南瓜加入玉米面，混合均匀。土家大篜格洗干净，铺上洗净的芭蕉叶。锅里放水，淹过篜脚。

3/3

南瓜平铺在篜格底部，上面均匀盖上腌好的肉块，加上盖子，蒸煮30分钟。篜好后放上鲜葱段

长阳有什么好玩的地方吗，有哪些特色美食？

推荐一：清江画廊 坐游船，看美景，下船登山游览仙人寨。


推荐二：清江方山 悬空于方山云海之中的玻璃栈道，整个景区可以尽收眼底。推荐三：向王寨 住林中小屋，看长阳山水县城好吃的，太多了，



粉蒸肉，腊猪蹄，肉糕，炕清江鱼，扣肉，榨广椒，炕土豆……

到此，以上就是小编对于长阳县的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于长阳县的特色美食的3点解答对大家有用。