大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吉安特色美食有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吉安特色美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
一、吉安薄酥饼
薄酥饼就是我们江西吉安一个传统的特色小食,几乎家喻户晓、***喜爱。虽然南方其他很多城市也有,我也不知道其他地方的口味和我们有没有差别,但对于大多数吉安人来说,吉安的薄酥饼应该代表了一种乡愁味道,记得小时候每年的中秋节,爸爸总会带回几卷薄酥饼回来,那美味真是皮薄酥脆,馅甜而不腻,虽没现在的包装华,这味道却是回味无穷。
二、万安鱼头
万安鱼头是江西吉安万安的特色美食,万安人食鱼,第一在鱼好,这里的鱼之所以好吃,就是因为它们是在万安湖自然生长,再加上万安湖纯净的水质,鱼肉鲜美,远近闻名,第二在够辣,万安的辣味恰到好处地掩去了鱼腥,又不减鱼鲜,外地人都是慕名而来吃鱼。
三、遂川板鸭
1、薄酥饼,做法和用料都特别精细,成品薄而不虚,吃起来酥但不脆,甜而不腻,因此特别有名气,在古代曾是贡品。
2、安福火腿,名气很大,是中国三大火腿之一,皮薄肉嫩,香味浓郁,个头比较小,精肉很多,肥肉比较少,久存不容易变质。
3、万安鱼头,当地的一种传统美食,使用万安水库里面的活鱼头加啤酒制作而成,这里的活鱼营养价值特别高,肉质非常肥嫩。
4、铜鼓包圆,是铜鼓客家人的美食,做法跟饺子比较相似,特别鲜香可口,里面比较甜软,但是不粘牙,吃过后令人回味无穷。
5、窑头豆腐,选用优质的大豆磨制而成,洁***滑又柔韧,切成丝也不容易断,甚至摔在地上都不会烂。
到此,以上就是小编对于吉安特色美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于吉安特色美食有哪些的2点解答对大家有用。
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