文县特色美食,文县特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文县特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍文县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 文县特色小吃？
2. 文县的哪道小吃霸占了你的胃？

文县特色小吃？

1、洋芋糍粑：文县洋芋搅团，也叫洋芋糍粑。将洋芋煮熟，剥皮，放入专用木槽内，用专用木槌砸捣至粘团状，色泽光亮微黄。

2、豆花面：是文县碧口一带有名的风味小吃，它营养丰富，质地洁白鲜嫩，调料精致，吃起来细腻爽口，麻辣鲜香。

3、酸菜面：说到文县的饮食文化，有一样东西是不能不提的，那就是酸菜面。所谓“南甜北咸、东辣西酸”，甘肃的酸菜可以说是西酸中最具代表性的食物。

文县的哪道小吃霸占了你的胃？

形形***的小吃很多，但少了酒怎么行。文县咂杆酒，用青稞、高粱、大麦、小麦、糜子等多种粮食酿造。煮好的酒醅发酵后不淋出酒，而是将“酒醅子“装缸密封数月，饮用时挖出酒醅子装腔作势入陶罐，置火塘煨煮，饮者持“咂杆”（竹管或铜管）插入罐中吸取，解乏驱寒，提神健胃，为农村土法保健饮品。

到此，以上就是小编对于文县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于文县特色美食的2点解答对大家有用。