南京有什么特色美食小吃,南京有什么特色美食小吃地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京有什么特色美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南京有什么特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 南京有什么特色小吃？
2. 南京有没有什么特色小吃？除了烤鸭外？

南京有什么特色小吃？

南京特色小吃有：鸭血粉丝汤、盐水鸭、酱板鸭、梅花糕、牛肉锅贴、美极凤尾虾、大闸蟹、猪头肉、金味栗子、蓝老大糖藕粥。鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。

南京有没有什么特色小吃？除了烤鸭外？

在南京生活，这是一个南北相融合的城市。小吃太多了。大江南北的小吃基本都有。当地人最爱的，还是小笼汤包，大碗皮肚面，当然还有鼎鼎大名的鸭血粉丝汤，还有小馄饨。南京人爱吃鸭是出了名的，号称没有一只鸭能够游过长江，所以盐水鸭，烤鸭当然也得算上了。快到饭点的时间如果在小区在碰到出门的南京人，打招呼一定是这样。

甲：到哪块去啊？

乙：去斩点鸭子。你格么事哎？

甲：刚斩了个前脯，买几个鸭四件回家活酒哎。

南京人的早餐，小混沌，鸭血粉丝，金陵汤包，老卤面，皮肚面，鸭油烧饼。

南京人的午餐和晚餐，总少不了盐水鸭或者是烤鸭，盐水鹅，鸭四件，***猪头肉之类的。反正总得来那么样把两样

南京小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐脑、汤面饺、麻油菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、牛肉汤、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕，黄勤记凉粉等。

总之南京特色的小吃太多了。刺猬建议来南京旅游的朋友一定要尝个遍！

很高兴回答你的问题！

在我的世界里，南京是个美食天堂！

说到美食，南京大排档和鸡鸣汤包必须拥有姓名！

南京大排档是家以南京市井文化为品牌价值观的连锁餐厅，装修极具当地民俗特点。餐厅多以小吃、南京特色菜肴为主。

有机会去到南京，如只有时间去一家店品尝美食，我会推荐这里。

相传是宋美龄当年最爱的喝粥方式，据店员介绍，美龄粥是有豆浆、大米、百合、淮山熬制而成。粥中带有豆浆、百合的香甜和淮山软糯，口感清甜，据说还有美容瘦身的功效。

当年的宋美龄真懂生活！

其实南京有很多大店小店都有这道菜，品尝了几家，我还是力荐这里的口感！

鲜美的鸭肉汤，放入劲道的粉丝后，再盖了一大勺鸭血鸭杂，每一口都是大大的满足！

这道菜在南京也是久负盛名，很多大店小店都有。吃了人均200的店和人均50的店，感觉味道都差不太多。

多年前，我到南京工作了五个月，做为外地人到一个新的城市，很容易发现它与自己家乡的不同，包括风光、生活习惯和饮食。提起当地的特色小吃，我只能说些自己的初感。

1、鸭头

南京素有"鸭都"之称，那儿鸭子很多，当然鸭头也很多了，南京人将鸭头也做成一道美味小吃。鸭头红烧、煮卤和盐水的，都是很受欢迎的美味。在南京工作时，一位同住的同事，兰州人，他无肉不欢，每晚常买上三五个鸭头和一瓶啤酒回来，在那细细品尝慢慢啃。

2、牛肉锅贴

南京的锅贴给我印象很深刻，也许是福州很少见的缘故，清早到饮食店吃早餐，很多店都有做锅贴，牛肉馅的。那锅贴，看去外皮焦香酥脆的样子，透过那薄薄的皮，就能隐隐的看到里面的肉馅，怎能不买上一盘解馋呢？咬下一口，哇！外脆里嫩、馅足汁多啊！

3、灌汤包

我第一次，吃灌汤包，就是在南京，走在路上，不一会儿就会遇到一家卖灌汤包的店，灌汤包顾名思义是内有汤汁的包子，做的时候是把高汤放冰箱凝成冻，切碎了拌在其它馅料里面，包入包子，入锅一蒸，高汤冻就液化成汤了。汤包的皮薄如纸，要用高筋面粉来做，不用发面，必须醒面和揉面充分，灌汤包提来提去不会破。吃时要小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一咬一吸，汤汁味鲜啊！不过不能着急，要慢慢享用，不然会烫着的。

4、 鸭血粉丝

在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布。先将鸭血煮熟，切成小块放在碗中，顾客需要，便和粉丝一起下锅捞一下，倒入碗中，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上香油，撒上些虾米和豆腐泡、香菜等，会吃辣的，可以再加些辣椒和胡椒粉，吃上这么一碗鸭血粉丝，真的很满足，全身能量都满血了！

5、活珠子

活珠子是南京著名的特色小吃，在我到过的其它城市，我从未见过。我在南京街头，看到这个小吃，我是不敢吃的，至今还不知是什么味，当地有些人是很喜欢的，常看到有顾客坐在炉子边吃，地上扔了一堆的蛋壳。

活珠子，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在***状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

活珠子听说是民间的一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。所以懂吃、敢吃的人们，是很喜欢的，他们己迈过了恐惧，尝到了它的美味，吸收到它的营养。

南京的小吃还有很多，在此我只列举一些我印象深刻的，南京是个很美的地方，夫子庙集聚很多当地的美食，有朝还想到金陵古都去尝尝那儿的特色美食，重游古都的美景啊！

到此，以上就是小编对于南京有什么特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京有什么特色美食小吃的2点解答对大家有用。