大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张掖有什么特色美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍张掖有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1.臊面:东街十字粮贸餐厅;大佛寺巷袁记;仁和广场永丰源;汽车西站和顺源;欧式街北口一家人。
2.小饭:大佛寺巷袁记;南关汽车站焦大头;回民街朱记(糊汤小饭);民族嘉园对面茗锋小饭;
3.面筋:邮电宾馆十字邰记流泉面筋;马神庙街高财面筋。
5.炒面炒炮:孙记炒炮;罗胖子炒炮;大和牛肉炒面;郭胖子炒炮。
6.大盘鸡:合生大盘鸡;苗氏卷子鸡;
7.凉粉酿皮:皮家凉皮税亭姐;丫丫酿皮(福朋市场);张记酿皮(南关小学旁)崔记酿皮(***小区东门);
8.卤肉拉面:东街拉面(福朋市场斜对面);
9.搓鱼面:首选甘州市场,那里面的都比较好吃;
10.焦大头小饭,市电视台对面。
因张掖盛产小麦,所以小吃以面食为主,其他次之。特色小吃主要有臊子面、牛肉小饭、酱驴肉、糖油糕、鱼儿粉、梗粉、糊粕、搓鱼子、灰豆汤、豆腐脑等,价廉物美,老少咸宜,驰名省内外。
作为甘肃人,张掖去了好多次,要说张掖的特色美食那时特别多的,张掖美食主要以面食为主,最有特色的便是搓鱼、炒炮、牛肉小饭了,臊面、拉条子、鱼儿粉、灰豆汤、蒸豆腐、炒拔拉,卷子鸡(鸡肉垫卷子)等。
搓鱼,搓鱼子的形状中间粗、两头细,非常像小银鱼,最有名的就是“吴记搓鱼”。
炒炮,因形似炮仗而得名,面很劲道,配上卤肉,还有西红柿、洋葱,是非常美味的面食,其中最有名的是“孙记炒炮”。
卷子鸡,也叫鸡肉垫卷子,卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合,是小块鸡肉和小花卷的组合,再配上特有的酱,酱香浓郁,口感不错,有大小份之分,张掖最有名的是“苗氏卷子鸡”。
牛肉小饭又叫叫小饭,是把面做成米粒大小的小丁,很有咬劲,配上切成条状的牛肉、豆腐、粉条,一般早点最好,价格便宜五元一碗,好吃不贵!
1. 康巴汉子
康巴汉子是张掖地区有名的 *** 餐厅之一,它的特色是藏式火锅和藏式拌面。火锅的底料是用藏式草原牛肉和藏香猪骨熬制而成,味道香浓醇厚。拌面则是用特制的面条和各种蔬菜、肉类、调料拌在一起,口感鲜美爽口。
2. 玉门楼
玉门楼是张掖地区古老的餐厅之一,它的菜品以本地特色为主,有羊肉泡馍、羊肉汤面、甜酥饼等。其中羊肉泡馍是的菜品之一,汤汁浓郁,肉质鲜嫩,面饼软硬适中,让人回味无穷。
3. 青田牛肉面
1.臊面:东街十字粮贸餐厅;大佛寺巷袁记;仁和广场永丰源;汽车西站和顺源;欧式街北口一家人。
2.小饭:大佛寺巷袁记;南关汽车站焦大头;***街朱记(糊汤小饭);民族嘉园对面茗锋小饭;
3.面筋:邮电宾馆十字邰记流泉面筋;马神庙街高财面筋。
4.麻辣烫:广场旁边麻辣烫;北街十字成都麻辣烫;还有好多哦
5.炒面炒炮:孙记炒炮;罗胖子炒炮;大和牛肉炒面;郭胖子炒炮。
到此,以上就是小编对于张掖有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于张掖有什么特色美食的5点解答对大家有用。
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