九江当地特色美食,九江当地特色美食一条街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九江当地特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍九江当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 九江的特色小吃有哪些？
2. 九江人最爱的美食？

九江的特色小吃有哪些？

九江菜是赣菜的主要组成部分之一，多年以来，形成了自己的特色，讲究辣、烂、脆、嫩。在九江市境内的各个地区几乎都自己独特的风味，而且各地区的招牌菜都选取的是当地的特产为原料，但都有所区别，如有以庐山特产的庐山云雾茶的汤汁而烹饪的虾仁，也有以鄱阳湖特产鳊鱼、鲇鱼以及各地的板栗、香菇等特产而做成的诸多美食，风味独特。

庐山三石

庐山“三石”赫赫有名，庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳，都是庐山上较名贵的东西，不可不尝。以“三石”为原料制成的庐山名菜有“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“石鱼炒蛋”、“脆皮石鱼卷”、“如意石耳”等。

九江鱼宴

九江地处珠江三角洲，鱼塘星罗棋布。鱼多，饮食自然离不开鱼。九江人做的最多的鱼有四种，大头鱼、鲶鱼、鲮鱼、鲩鱼，做法很多，是红烧和辣最有味道。九江鼎鼎有名的“捞鱼生”，就是吃之前需要用筷子捞匀配料，有“捞起捞起”的好兆头．吃鱼生剩下的鱼头鱼尾鱼骨可以做成“豆豉蒸鱼”。

九江茶饼

江西四大糕点之一，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。***用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉：‘小饼如嚼月，中有酥和饴。’其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特点。

九江人最爱的美食？

九江，三江之口，七省通衢，号称江西的北大门，独特的地理位置造就独特的美食，一提到从小吃到大的食物那肯定少不了萝卜饼、炒粉、洋糖果、萝卜牛肉煎包、炸糍粑、豆粑、桂花年糕这些都是九江的传统特色小吃，不仅给九江带来的繁荣的经济，同时也对九江的饮食文化增添了不少色彩，造就了九江美食小吃的多样性。

到此，以上就是小编对于九江当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于九江当地特色美食的2点解答对大家有用。