武汉饮食特色美食,武汉饮食特色美食加盟店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉饮食特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍武汉饮食特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了热干面和鸭脖，您认为还有哪样小吃最有武汉特色？
2. 武汉十大名菜都有哪些呢？
3. 武汉美食排行榜前十名有哪些？
4. 武汉特色小吃便于携带的最全攻略？

除了热干面和***，您认为还有哪样小吃最有武汉特色？

武汉除了热干面和***子，最具有地方特色的小吃，肯定得算“三鲜豆皮”一个了。

三鲜豆皮是经典的武汉小吃，在武汉的大街小巷，经常能见到它的身影。色泽金黄，十里飘香，让食客忍不住驻足购买。三鲜豆皮传统的做法是将去皮的绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、卤肉丁，香干，香菇丁等馅料，用猪油煎制而成。

下面给大家具体介绍一下三鲜豆皮的家庭做法：

1. 取糙米500克、去皮绿豆100克混合，倒入盆内，加入清水没过原料，浸泡6个小时（若是夏天操作，需要将原料放入冰箱内冷藏浸泡，不然绿豆容易发酸）。

2. 捞出浸泡过糙米和绿豆，加入约700克清水，磨成米浆，再加入盐5克（增加皮的筋道），面粉150克（注意面粉最多不能超过150克，否则煎后的成品口感发硬，柔软度不够）。

3. 锅里放适量油，烧至120度左右，将切好的各种食材（香菇，香干，肉丁，笋丁等）放入锅中翻炒，加少许盐、耗油、味精调味，加入适量的水焖煮几分钟即可。

4. 制作豆皮的方法，先在热锅上抹点色拉油，倒入调制好的米浆，摊成豆皮，待豆皮呈淡***时，取新鲜鸡蛋2只，磕破捣散，刷在豆皮上，再在豆皮外圈淋上少许熟油。这时候，可以将火候调小一点，将整张豆皮翻身，辅上一层蒸好的糯米饭，撒上少许细盐、白胡椒，然后均匀地铺上瘦肉丁、笋丁、香菇丁等，用刀将其割成几块，逐一翻身。值得注意的是，有馅的一面朝底，有蛋液的一面朝上，淋以熟猪油，撒上葱花，再用小火煎片刻，即可装盘享用。

三鲜豆皮卖相好，营养丰富，口感焦香，风味独特！学会了，赶紧在家里试着做做看吧，如果你喜欢，麻烦随手点个赞，也算是对我的鼓励！

作为一名湖北人一定要向您隆重推荐武汉小吃

武汉有很多好吃的小吃，早餐就有超多你在别的地方吃不到的，像面窝，苕面窝（红薯面窝），三鲜豆皮，欢喜坨，汽水肉等等。

你在吃大名鼎鼎的热干面时一定要配上一碗蛋酒或清酒，浓香的麻酱就着清甜的米酒，绝对人间美味。

才饮长沙水,又食武昌鱼，到了武汉，一定要品尝清蒸武昌鱼，只有清蒸的，才能体会到武昌鱼的鲜美。

如果你夏天来了，一定要吃麻辣小龙虾。

如果你是冬天来，就要尝尝排骨藕汤。湖北特有的九孔藕炖出来，特别软糯香滑，入口即化。

武汉永远欢迎您！

湖北武汉特色小吃，真的是太多了，最多的应该是过早吃的：豆皮、面窝、苕窝、糯米鸡、酒酿、汽水粑粑。

除了早餐，湖北是鱼米之乡，鱼和莲藕的吃法是最多的。

鱼可以煎的吃，蒸鱼、鱼汤，鱼丸、鱼糕。

藕的吃法，莲藕骨头汤、粉蒸莲藕、炒藕片、腌藕片、藕丸子、藕夹、藕粉；泡椒藕带、炒藕带；炒莲蓬、莲蓬当零食吃.....

以前二七路上有家不大的美食城，里面有两样武汉特色小吃，路过时是一定要尝尝的。一样是鱼糊粉配油条，一样是酥饺。魚糊粉的关键是糊的制作，鱼要新鲜，料要足，糊的粘稠适度，胡椒的调味最见功力，这家做得很地道。另一样酥饺的糯米粉干湿的把握和发酵拿捏得恰到好处，炸出来外酥里嫩，酸甜适口。只可惜这家店后来倒闭了，这两样美食成为了记忆。武汉的许多小吃是很讲究的，在现在浮躁的世势中，不来钱，许多人放弃了家传的手艺，转向跑得快的粉面，水一烫走起，谁还愿费功夫琢磨这特色小吃呢？

1987年在武汉商学院上学（单位保送）走时领导安排硬指标，要把武汉小吃吃遍，一到学校放***，游遍武汉三镇，真的把武汉小吃吃了个差不多，当时的武汉小吃比现在更正宗，更传统。

武汉除了热干面和精武***，还有几种小吃也出名，比如老通城三鲜豆皮

老通城豆皮在以前的繁华的中山大道，是一家酒楼，因豆皮出名，中山大道还有一家四季美汤包馆，当时可是出了名的，以前铺垫的都是松针，馅心汤汁多，上桌时有一碟沾料，有姜丝，陈醋。还有一家百年老店野味香，天天宾客爆满，听说出了一次卫生事故关门了，可惜啊，另外武昌的户步巷小吃也出名，面窝几乎家家店早餐都有。

烧梅，冠顶蒸饺，臭豆腐，欢喜铊（也叫麻团）才饮长沙水又食武昌鱼必不可少，

许多外地朋友，一提武汉小吃就想起了热干面和***，武汉还有许多当地小吃，鱼糕，米粑粑，糯米鸡，小龙虾等也是武汉名小吃。

声明：老武***都知道，麻团是在欢喜坨的基础改良来的，由实心变成了空心，最后演变了空心***球，根说是我就读武汉中南商学院老师方元创新的，又叫麻元，在中国饭店忇会同四季美汤包，开洋烧麦，空心麻团申报中国名成功。欢迎友友交流！

武汉十大名菜都有哪些呢？

武汉美食汇聚了南北方菜系，菜系很多我就说说武汉十大美食，最为著名的就是武汉“武昌鱼”，在1956年***来到武汉书写了一句佳句“才饮长江水，又食武昌鱼”，武汉美食很多，个人觉得武汉十大美食有以下十种。

🎯武昌鱼

武昌鱼是湖北名菜之一，在武汉的鱼类中属于名贵鱼类，肉质鲜美，来到武汉一定要品尝一下。

🎯精武***子

精武***子在全国都非常有名，以“九九牌”***子味道最好，辣香纯正。

🎯武汉热干面

武汉美食排行榜前十名有哪些？

武汉美食排行榜前十名：热干面、三鲜豆皮、重油烧梅、面窝 、糊汤米粉 、欢喜坨、小桃园煨汤、黄陂豆丝、剁馍、精武路***子。1、热干面说到武汉美食，自然少不了热干面，武汉的热干面经常被当地人当作早饭来吃，他和凉面汤面有明显的区别，相对于凉面来说。它吃起来又是比较热乎的，还有芝麻的香味，相比于汤面来说它的味道更加浓稠一些，面非常筋道，和你和各种配料的味道结合也是非常好的钱，诱人食欲。2、三鲜豆皮豆皮是武汉美食排行榜前十名的美食，他们在豆皮制作过程中要求是皮薄，浆清，火候一定要控制得好，宁可多也不可少，所以他们做出来的豆皮一般都是外酥内软的，虽然有油但是不腻，里面加上鸡丁肉丁鱼丁包在里面吃起来别有一种感觉非常的香嫩。加上了鸡丁，肉丁鱼顶，也就是我们的三鲜豆皮。3、重油烧梅在武汉这个叫烧梅，也就是相当于南方的烧麦，大家都知道烧卖最早起源于北方。说武汉的烧梅和北方的烧卖有很大程度的一样，但武汉这边的烧梅里面放了肉丁，香菇和笋，而且油会放的比较多，但又不会过于油腻，过于油腻会伤脾胃，在这基础上加上黑胡椒的辣用来调味，吃起来还是非常正宗的。

武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。

1、热干面热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为***材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。

2、三鲜豆皮老通城（LaoTongCity）的三鲜豆皮（Meatandricepancake）是武***“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武***逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。

3、糊汤粉糊汤粉，著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武***的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。

4、面窝武***过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的，创始于19世纪末。

5、豆丝豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。

武汉美食排行榜前十名：清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、黄陂三合、沔阳三蒸、红烧鮰鱼、三鲜豆皮、干煸藕丝、八卦汤、葵花豆腐、糍粑鱼。除此之外，还有很多美食小吃，比如热干面、三鲜豆皮等都是非常有名的。

武汉特色小吃便于携带的最全攻略？

便于携带的武汉特产:盒装的热干面，抽空装的***子，瓶装的孝感米酒和礼品盒装麻糖，麻烘糕，武昌鱼也有抽空装的，，，现在商家为了更好服务大家都有礼品装的，但价格会贵点

我每年到过年的时候，必带两样东西回家过年，一是黄陂豆丝，二是武汉的糍耙，豆丝炸酥加腊肉，蒜苗，端上桌都被抢光，非常好吃。

糍耙是切小块在炭火上放一个铁网子，然后将糍耙放在上面慢慢烤，两面烤的鼓包，粘点糖非常棒。

到此，以上就是小编对于武汉饮食特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉饮食特色美食的4点解答对大家有用。