农家特色美食,农家特色美食图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农家特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉得你那里最怪的是吃什么？

农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉得你那里最怪的是吃什么？

谢邀请，在我的老家农村，对于吃虫子蚂蚁这些好像还没有吧！只有一少部分人把抓来的蛇，把蛇杀了取出蛇胆泡酒，还有抓住蜈蚣泡酒，其他还没有什么特别最怪的吃法。其实用蛇胆和蜈蚣泡酒长期喝是不行的，因为蛇胆和蜈蚣酒喝了之后，脑子和人体内会长***的，***容易慢慢破坏大脑和人体内血管神经组织。这样人会得病死去。还是酒喝之前把蛇胆和蜈蚣的毒去除细菌和毒，尽量用酒精杀菌为好，但个人还是不支持抓蛇和其他动物之类。

谢谢！我来说说，这样的食物可能是比较奇特的。那时我在矿山(稀土矿)。因为我在那儿做事，相隔一段时间老板会来结财，处理矿上的日常事务。到那时我必须到老板住的酒店去，向他们汇报和处理矿上的一些事宜。当处理完事务后，总是凌晨时分。只好陪他们出去吃宵夜，当然这是老板请的客。酒席上有一份煲的汤，我好像从来都没有品尝过，其味鲜美异常，当时也不便多问这份汤叫什么。当全席人都酒足饭饱后(其实他们不怎么喝酒，因为他们下半夜还要出去交际。那么，饮高度米酒的只有我，他们会特别点个西洋参泡的酒让我喝，因为我晚上不出来了，为他们守钱袋子。这也是对我的尊重吧)。

当我问起这个汤时，他们笑着说:“这份汤是我们每次聚会必点的。因为它很普通，可是大难得到的东西。它叫‘牛胞衣’——即牛胎盘。”为什么会很难得呢？想起老家的一句话:“你是不是在等牛胞衣”，由此可见，要得到“牛胞衣”确实是一件很不容易的事。

“牛胞衣”除难得外，据说它具有许多免疫系统的东西，对人体提高免疫有一定作用。另外，店家宣传有一定成分。主要是酒店的烹调手段极其精明，让顾客品尝后，能久久不能忘怀(可能他们也是在炒作)，所以能成为他们的一个招牌菜。说实话，如果品尝前让我知道这份汤的真实面目的话，极有可能会对这份汤的评价大打折扣。

说到地方特色小吃，真的是千奇百怪，像吃虫子、吃蛇、吃蚂蚁那都是很普遍了。陌上花去外地的时候，在很多城市的夜市摊上都能见到这些小吃。

要说够新奇的小吃，陌上花闺蜜的老家浙江东阳还真有一款，保准其他地方少有见到的，那就是童子尿煮鸡蛋。你可别不信哦，这真的是用小孩子的尿液来煮鸡蛋的。说到这，肯定已经有不少朋友捂着鼻子，皱起眉头说“这东西也能吃？”能吃，当然能吃，这可是老东阳人的至爱，而且，这款小吃还属于浙江东阳市非物质文化遗产呢！

据闺蜜说，东阳的农村人，每到开春的时候，都会煮童子尿鸡蛋。这个童子尿可是有讲究的哦，只要小男孩的，不要小女孩的，而且须得是七八岁以下。

煮蛋的时候也是非常有讲究的，会在门口另搭个小灶台，用一口铁锅，将鸡蛋和童子尿一起煮，尿液煮干了就再加入一些，一直煮上一天一夜。

煮好后将鸡蛋放凉保存，要吃的时候，就拿出来放在火上煨一煨。煮蛋的时候是一股尿骚味，特难闻，可吃起来却是又香又嫩，而且整个鸡蛋还有点淡淡的咸味。记得陌上花第一次跟闺蜜回她老家时，正值清明前夕，她妈妈将已经煮好的童子尿鸡蛋烤了后给我们吃，闺蜜是一连吃了两个，可我是连剥蛋壳的勇气都没有。

闺蜜说，她们那流传有这么个说法，说是每年吃几个童子尿鸡蛋，夏天就不会中暑了。也不知道是不是真的有效，反正，闺蜜说她从小到大都吃童子尿鸡蛋，也确实很少中暑。

后来跟闺蜜上街、逛景点，也时时会发现有当街现煮童子尿鸡蛋售卖的，就和我们平常所见到的煮茶叶蛋一样。那些兜售的商家也说吃了童子尿鸡蛋可以清热解暑、治头痛，还能补益身体等等。对于童子尿能治病养身的说法，陌上花也不知道其真***。鸡蛋确实是有诸多营养，但尿液只是人体新陈代谢的排泄物，不仅毫无营养，而且还很不卫生。

如果单从尿液的成分来分析，肯定对人体是没有任何裨益的。但中国的老百姓历来对童子尿有一种特殊的看法，觉得它能清热解毒，可以治眼疾、止肺咳、驻颜、做药引等等。但这些作用仅见于古书上，现代医学上并无病理根据。

所以用尿液煮鸡蛋对身体到底有没有好处，也就见仁见智了。如果只是想尝个鲜的，不妨一试。

农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉的你那里最怪的是吃什么？

我的回答是：我的家乡坐标云南省，这里四季如春、气候宜人、民族众多是著名的“动、植物王国”。在这里，很多民族的饮食习惯和口味都会让你大吃一惊，吃一些竹虫、蚂蚱、蜂蛹那都是很正常的事，并且这些虫类在我们这儿可是当作一种美味佳肴，用来招待远方的客人和亲友的。

【油炸蜘蛛】

在云南，有一些民族食用的食物可以说真是千奇百怪，布朗族喜欢吃花蜘蛛，这道菜可以说是他们的名菜，是以花蜘蛛为主要制作原料，搭配上姜蒜经高温油炸制作而成，食用时撒上适量椒盐，香脆可口。这是对于客人才这样吃，如果是自己人，那吃法更生猛，将活蜘蛛冲洗一下，用刀切碎，配上各种调料和一些香料拌匀即开吃。

【拌红肉】

下面跟朋友们分享一下云南澜沧人的一道特色小吃“红肉”，所谓的红肉就是将一块猪肉放入锅中煮熟后，切成适口大小，放入姜丝、大蒜、辣椒和一些野生香料等，最后倒上一碗生猪血拌匀制作而成。所以称为红肉。这道菜听有些吃过的朋友说味道很不错的，但我是不敢尝试的，如果有喜欢的朋友可以来挑战一下！

【鸭仔蛋】

再来跟朋友们分享一下云南河口一道特色小吃，这道小吃其实是道越南“美食”，因河口和越南仅一河之隔，所以有一些越南的美食也会流传过来，今天要分享的是“鸭仔蛋”，所谓鸭仔蛋是将刚孵出的成型小鸭但没破壳的鸭蛋煮熟后敲开，搭配上辣椒、香醋和胡椒粉等调料食用。这是一道黑暗指数五颗星的小吃，对于这道所谓的“美味”我是不会去吃的，也不敢去吃。

结语

以上这几道小吃都是我的家乡云南一些少数民族所食用的美味，在这里和朋友们分享一下。因饮食习惯和风俗不同，他们把这些菜当作美味，可在我们看来还是觉得很惊讶，真可以说是千奇百怪。好了，这个问题就分享到这里吧，谢谢大家的阅读！

到此，以上就是小编对于农家特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家特色美食的1点解答对大家有用。