大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丽江特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍丽江特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
丽江传统的小吃不是很多,有些外地游客朋友还吃不习惯,比如鸡豆凉粉,丽江粑粑,但可以尝一尝。另外可以吃丽江的鲜花饼,黑山羊,冷水三文鱼,野山菌,纳西小火锅等。祝你们在丽江玩的开心愉快!
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丽江特色小吃很多,定居丽江10年了,今天就给大家介绍一下当地的特色小吃
1 炸洋芋,刚开始来丽江的时候第一次吃居然不知道吃的是啥,怎么这么好吃,后来才知道是土豆做的,就是把土豆切成狼牙形状,在清水里浸泡,有的用水焯一下再炸,有的就是直接用油炸,最早吃的口味就是炸熟之后放点韭菜叶还有炸熟的菌子放在一起,有的放薄荷和折耳根不过这个口味的对于旅游的很多朋友来说吃不惯,但对于当地人就非常喜欢吃了。,然后撒入辣椒粉,盐巴和五香粉拌匀即可……
现在又多一种,就是很多口味的,比如麻辣,香辣,酱香,蒜香,孜然,还有番茄酱口味的,总之来丽江必吃的小吃之一……
2 米灌肠,就是猪大肠里面灌大米,然后切圆块用油炸,最后撒辣椒粉
3 烤饵块,云南十八怪之一,饵块是用大米做成的,饵块烤后放入酱料然后放土豆丝,酸菜,肉酱然后放入一根烤肠,最后卷起来就可以吃了,反正我是特别喜欢吃!
4 粑粑,油炸的一种面食,和北方的大饼类似,早点可以尝尝
5 鸡豆凉粉,用绿豆或者黄豆做成的一种食物,丽江的招牌特色小吃,鸡豆磨成浆之后煮熟然后再冷却就成了鸡豆凉粉了,然后撒入调料和酱汁搅拌均匀即可
6 过桥米线来丽江必吃的美食,这里我就不多介绍了,非常的出名,用鸡熬成的汤汁,米线浸入鸡汤的鲜香,那味道真叫一个鲜
7 还有腊排骨火锅,黑山羊火锅,三纹鱼等等等等
谢谢邀请,我是地道丽江人,生活在丽江是一件幸福的事。说到丽江美食不得不说的“华坪三绝”油底肉,爬沙虫和斑鸠菜。
油底肉:肥而不腻,老少皆宜,软糯味香,比腊肉好吃很多,没吃过的小伙伴可以试试
爬沙虫:作为最原生态的高蛋白美食,生长在河边,听着名字恐怖,当你看见时更是吓人,但是等你吃起来的时候你会发现如此山珍味道既然在爬沙虫身上提现的玲离尽致。
斑鸠菜:一种生长在田间地头的野菜,开春时的嫩芽口感最为上乘,能去油腻,特别适合长年累月大鱼大肉的人群食用。而且各种氨基酸含量丰富,长期食用延年益寿。
朋友你好!
纯手打为你解答,丽江菜传承滇菜的特色,选料多、风味足;口味偏辣,以酸辣及麻辣为主;擅长烹饪山鲜。
来丽江你一定要试以下的美食:
腊排骨火锅、黑山羊火锅、纳西粑粑(纳西烧饼)、虹鳟鱼、火塘鸡、柴火鸡、纳西蜜饯、牦牛酸奶、烤饵块、米灌肠。
上面就是我大力推荐的丽江美食,希望你喜欢。有更多关于丽江的问题可以关注我的主页信息或者私信我欧,么么哒!
来丽江旅游,很多吃货不仅关心那里好玩的,还有就是那里有好吃的。真正的丽江特色小吃是什么?在那里吃?价格是怎么样的?接下来就让在丽江多年的外地人同时同样是吃货的我给大家一一介绍一下丽江美食。都是游客朋友当地吃不着的特色小吃。
朋友们看清楚了,不是过桥米线,过桥米线不是丽江的美食,过桥米线属于蒙自,由于过桥米线的名声越来越响,慢慢的被人们误解成为过桥米线是丽江的美食。这是土鸡米线,土鸡米线是用家用的土鸡肉熬成汤做米线的底料,吃起来味道鲜美,营养价值很高,一般十元一碗,古城贵点差不多15元一碗。土鸡火锅:丽江真正的饲养土鸡,味道鲜美。在民主路延长线有一家叫做玉泉地道的土鸡火锅店,里面的土鸡吨排骨是最正宗,最好吃的,很多本地人都去吃,去晚了基本没有位置的,消费为大众消费。
丽江腊排骨火锅:是云南丽江传统美食之一,很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才能上此菜。相传当年徐霞客游离丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。这边有两家在网上公认的古城边上的阿婆腊排骨和古城南门的阿妈腊排骨都不错。价格也很实惠。两个人在100元以内。
百岁桥过去一个巷子里面,很小很偏僻的一个门脸,很远就能闻到很浓郁的甜香味,银耳蜜饯,茄子蜜饯,还有青椒的,很和谐的一对纳西老夫妇在卖,仅此一家!价格很实惠。
鸡豆凉粉:丽江特产的一种凉粉小吃,主要材料有鸡豆等,辅料有红辣椒,绿韭菜,花椒,青葱,芥末,酸醋等。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做“黑凉粉”鸡豆凉粉凉粉有冷热两种吃饭。建议丽江88号小吃店。5元一份。而且这家店的其他小吃也是很不错的,也是一家网红店。
到此,以上就是小编对于丽江特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于丽江特色美食小吃有哪些的2点解答对大家有用。
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