大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于建瓯特色美食小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍建瓯特色美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
建瓯的小吃推荐建瓯光饼。
建瓯光饼是福建南平市建瓯市的著名小吃之一,相传起源于明代抗倭名将戚继光部队的干粮,历史悠久。
材料和制作:建瓯光饼的主要原料包括面粉、肉馅、芝麻等食材,制作方法是将面粉和肉馅、芝麻等混合后搅拌成糊状,再逐一制成薄饼,最后烤制而成。
建瓯市三大名菜,第一道冰糖桂花雪莲,这道菜随然是道甜品,但他的口感味道,造型摆盘,颜色,都是属于上层,男女老少都非常爱吃,在我看来这道菜是建瓯市的菜王,第二道光饼夹糟肉,建瓯光饼名气非常大,夹着糟肉味道简直非常棒,第三道,红烧孔雀,建瓯是福建养殖孔雀基地,所以孔雀肉也烧的非常地道。
建瓯十大名菜有猪蹄和鸭胗等一起熬煨的“佛跳墙”,用猪瘦肉等做的“纳底”,用十样好吃的菜拼的“拼盘”,用冬笋为主料做的“挖底”,用香菇冬笋瘦肉为主的“炒三冬”,用鸡脯肉为主料做的“鸡茸”,“水煮活鱼”,“爆炒腰花”,“酸辣猪筋”这就是建瓯十大名菜哦。
沙县板鸭其实是来源于建瓯板鸭,但是在辣味板鸭方面又超过了建瓯板鸭,做好的板鸭色泽黄润,吃着清香不腻口,即便是不添加任何佐料,吃着都很香,很有嚼头。
02.永安粿条
永安粿条是福建三明永安市的一道特色小吃,也是外地游客来到当地必尝的美食之一,它主要是把稻米磨浆蒸熟制成,吃法有很多种,口感爽滑,颜色***,搭配上特制的肉汤,堪称完美。
03.将乐擂茶
到此,以上就是小编对于建瓯特色美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于建瓯特色美食小吃的3点解答对大家有用。
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