大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昆明特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍昆明特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
过桥米线。
原料包括汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片以及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等。配料包括豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等。米线是主食,用水略烫过的米线,一碗过桥米线通常有一份热汤,各种肉类和配菜,米线另置。
特点和口感:过桥米线色泽金黄,汤汁鲜美,米线细嫩,肉、菜鲜嫩多汁,口感鲜香,酸辣适中,是一道兼具营养与美味的地方小吃。
破酥包子
破酥包子是云南昆明的一道风味小吃,也有人把它叫作“怪怪包”,因为它的表皮层层叠叠非常酥,包裹着肉馅,看着层次分明,酥软蓬松,吃着软糯咸鲜,香气扑鼻,也是“云南三宝”之一,吃着流油,有嚼劲,还很香。
都督烧麦
都督烧麦是云南昆明宜良的一道特色小吃,这种烧麦制作的非常妙,里边虽说加盐,但是却不咸,蘸醋去吃,却又不酸,肉馅很多,又不腻口,吃着饱满含汁。
宜良烤鸭
到此,以上就是小编对于昆明特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于昆明特色美食小吃有哪些的2点解答对大家有用。
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